马头鱼是什么鱼图片(潮汕马头鱼是什么鱼)

1.鱼类种类的讨论

马头鱼是一种食用鱼，学名甜尾鱼，又名方头鱼、日本gaki、银方头鱼等。在生物学分类上，属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲈形目、方头鱼属于方头鱼科，是一种海洋鱼类。分布于我国沿海地区，具有极高的食用价值和经济价值。

2、形态特征

马头鱼的身体呈长楔形，两侧平坦。头部的额骨略呈方形。眼睛位于上方和侧面。眼睛后面有菱形斑纹。嘴窄而低，有成排的细齿。体部布满中等大小的栉型，侧线完整且高，近直线形，臀鳍中等长，边缘呈淡蓝色。尾鳍呈双截形，上面覆盖着蠕虫状的黄色斑纹。体背侧呈红色，腹侧略呈白色。

3、分布范围

马头鱼广泛分布于菲律宾南部至台湾、韩国、日本南部海域。分布于我国黄海、渤海、东海、南海。主要有白马头鱼（白甜鲷）、金马头鱼（金鲷鱼）、红马头鱼（红凤尾鱼）三种，尤以白马头鱼味道最好。

4、生活习惯

马头鱼是一种暖温性中上层鱼类，广泛分布于西太平洋热带和温带海洋。常栖息于水深150米以下的沙质、泥质海域。肉食性，主要以小鱼、虾、十足目为食，以多毛类为食，并产卵。产卵期为9月至12月。渔业生产中可采用延绳钓、底拖网、船钓等方法进行捕捞。