1. 鱼类的定义
鲶鱼是一种常见的淡水鱼。狭义的鲶鱼是指鲶科、鲶鱼科的鱼类。广义上的鲶鱼是鲶形目下数千种鱼类的统称,又称塘虱、鲶鱼、鲶鱼。郎等,因体表有粘液,又称粘鱼、鲶鱼等。它们一般分布在全国各地。由于触手数量不同,有二须鲶鱼、四须鲶鱼、六须鲶鱼、八须鲶鱼等。
2.食用讨论
鲶鱼无论有多少胡子都可以吃。鲶鱼是重要的经济鱼类,但很多人对鲶鱼嗤之以鼻。主要有三个原因。一是鲶鱼的生存能力极强,甚至可以在臭水沟、下水道等极其恶劣的环境中生存。另一个是鲶鱼不挑食,会接受所有来者,无论是老鼠还是其他腐烂的动物尸体。第三,鲶鱼的肉质较差,不能被大多数“吃货”欣赏。
3、生活习惯
1、环境:鲶鱼是底栖鱼类,喜欢栖息在近岸的岩石缝隙、深坑、树根底部的土洞或石洞以及流速缓慢的水体中。它经常潜伏在水库、池塘、湖泊等静水中。生于阴凉基质或水生植物丛下。
2、食性:鲶鱼是肉食性鱼类,性情凶猛。它在白天和晚上都会出现。主要以小鱼、虾、水生昆虫等为食,也捕食青蛙和落入水中的陆生昆虫。它可以喂养圈养的牲畜。下脚料、高动物蛋白配合饲料等
3、繁殖:鲶鱼为卵生鱼类,一年即可达到性成熟。繁殖季节为四月至十月。最佳繁殖期为5月上旬至7月上旬。最适养殖水温为25-32。它可以在池塘里种植。自然产卵繁殖,产卵习性与鲤鱼相似。
4. 代表物种
1、二须鲶鱼:二须鲶鱼是属于鲶科的淡水鱼。其学名是土鲶鱼,又名土鲶鱼。广泛分布于全国各地的池塘、溪流、河流、湖泊、沼泽等水体中。常见个体重1~2斤,最大个体可达5~6斤。
2、四须鲶鱼:四须鲶鱼是鲶鱼科的淡水鱼。学名大口鲶鱼,又名叉鲶、巴郎鲶等,分布于长江以南各大水系。普通个体体重25公斤。在人工饲养条件下,最大个体可达50公斤以上。
3、六须鲶鱼:六须鲶鱼是鲶科的淡水鱼类,俗称欧洲巨鲶、欧洲六须鲶等,广泛分布于东欧、中亚等地。在我国,仅见于新疆伊犁河。这很可能是前苏联将该物种引入巴尔喀什湖造成的。
4、八须鲶鱼:八须鲶鱼是鲶鱼科的淡水鱼。其学名唐涛,俗称髯鲶、唐琵琶鱼等,有髯鲶和革鲶两种,其中髯鲶是原生淡水鱼。种,而棱皮鲶鱼是从埃及引进的。