乌螺肉是什么(乌螺是什么意思)

1. 物种讨论

黑蜗牛是一种常见的蜗牛，学名纹理蜗牛，又名海狮螺、小麦蜗牛、白蜗牛等。在生物学分类上属于动物界、软体动物门、腹足纲、新腹足目、纹理蜗牛和纹理蜗牛。是软体动物，广泛分布于浙江、福建、广东等沿海地区。它们有毒，不能食用。

2、形态特征

蜗牛的身体呈圆锥形，大约与指甲大小相同。螺体细长，长约1厘米，宽约0.5厘米。蜗牛壳呈螺旋状，共8层，底部收缩。壳面常有13条紫褐色或红色*条纹。 *蜗牛丝带，蜗牛肉质清淡**。

3、分布范围

黑螺广泛分布于浙江、福建、广东等东南沿海地区。值得注意的是，黑螺具有剧毒，尤其是春夏两季。原卫生部2012年公告（2012年第13号）明确要求，任何食品生产经营单位不得收购、加工、销售黑螺。

4、生活习惯

1、环境：黑螺是海生螺类，主要栖息于近海沙地和潮间带礁石附近。

2、食性：黑螺主要以鱼类和腐烂的动物尸体为食，也吃藻类、有机残渣等。

3、毒性：黑螺是剧毒螺类。食用它们会引起头晕、呕吐等中毒症状，死亡率很高。