高压锅酥鲫鱼窍门,高压锅酥鲫鱼窍门视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于高压锅酥鲫鱼窍门的问题，于是小编就整理了4个相关介绍高压锅酥鲫鱼窍门的解答，让我们一起看看吧。

高压锅做酥鲫鱼怎么做？

半掌长鲫鱼 40条 ，豆油 1000g ，葱段 适量 ，姜片 适量 ，蒜瓣 适量 ，花椒 适量 ，八角 五颗，香叶 5片，糖 20克， 醋 30ml，酱油 20ml，干辣椒 10颗 ，料酒 少许 ，白酒 少许 ，冰糖 20克。

1，将小鲫鱼去鳞去内脏、冲洗干净、控干备用

2，热锅凉油 炸鱼的时间一定要长、发黑为止

3，炸好后，捞出备用，

4，所有配料切好备用，

1、首先就是用姜片在锅底擦一遍，这样可以避免粘锅，然后就是将姜片和油放入，等烧到七成热的话，我们就将已经收拾好鲫鱼放入进行煎，煎到两面金黄就可以了。

2、等到煎好之后，将鱼放入到高压锅里面，然后加入适量的料酒，然后也是将准备好的所有材料都放入到碗里面，在里面加入适量的清水调均匀了就可以了，然后就是倒入到高压锅里面，加入适量的水，不要太多，没过鱼就可以了，这样可以避免粘锅。

3、盖好高压锅，记住一定要保持出气的阀门通畅，免得发生危险。之后等待45分钟左右，就可以出锅了

材料：鲫鱼3斤，咸疙瘩头1个，小干椒两个，盐少许，大料，花椒，小茴香，桂皮，香叶，大蒜，姜片，葱段，料酒，生抽，老抽，糖，醋

做法

1、我们首先就是将咸疙瘩头切成长条。

2、然后将鲫鱼处理清洗干净了，将水分沥干了。

3、在锅里面倒入适量的油，等到油温到7、8层熟的时候，就将鲫鱼煎到两面金黄。

高压锅压鲫鱼几分钟能酥脆？

鲫鱼鱼刺酥确实就到了一个特别好吃的一个地步了，所以我们为了达到这样的一个地步，我们就要把它放在高压锅里面去进行制作，我觉得我们要等到时间非常的长，这样才可以达到一个这样的效果，我们差不多要把这些鱼放到锅里面，差不多要耐心的等待40分钟。

高压锅无水不油炸焖酥鲫鱼的做法？

步骤1用料：

小鲫鱼若干条、西红柿片若干。葱、姜、蒜、花椒、八角、香叶、老抽、生抽、陈醋、料酒、白酒适量。成品图：

步骤2具体步骤：

鲫鱼收拾干净

步骤3

西红柿片平摆在高压锅底层

步骤4

步骤/方式1

鲫鱼收拾干净，如果有时间最好晾干或用厨房纸吸干水分，把鱼煎好放在容器里备用

步骤/方式2

西红柿去皮备用，也可以用番茄酱

步骤/方式3

去皮后的西红柿切片平摆在高压锅底层（我觉得高压后就是没有添加剂的番茄酱）

步骤/方式4

鲁味鲫鱼酥鱼的家常做法高压锅？

鲫鱼清洗干净，剖开鱼腹，去除内脏和鱼腹里的黑膜，冲洗干净鱼鳃。

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葱切段、姜切片。

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将葱段均匀铺满锅胆的内部，将鱼一条条铺在葱的上边。

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铺满后，均匀撒上一层盐。

食材

油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。

1/准备食材：油50g，花椒粉10g，淀粉60g，生抽20g，料酒20g，鲫鱼500g。

2/鲫鱼洗净，放入淀粉搅拌均匀腌制。

3/锅中倒油，放入腌好的鲫鱼小火慢慢炸至酥脆，盛入高压锅加水，生抽，煮10分钟即可。

1 鲁味鲫鱼酥鱼的家常做法可以使用高压锅。
2 使用高压锅可以更快地烹饪鱼肉，同时保持鱼肉的鲜嫩口感。
高压锅可以提供更高的压力和温度，使鱼肉更容易煮熟。
3 此外，高压锅还可以帮助保留鱼肉的营养成分，使其更加美味和营养丰富。
4 使用高压锅烹饪鲁味鲫鱼酥鱼可以节省时间和能源，同时还能保持食材的原汁原味。
5 总之，选择使用高压锅来制作鲁味鲫鱼酥鱼是一个不错的选择，可以更好地保持鱼肉的口感和营养价值。

到此，以上就是小编对于高压锅酥鲫鱼窍门的问题就介绍到这了，希望介绍关于高压锅酥鲫鱼窍门的4点解答对大家有用。