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鲫鱼豆腐山药行不,鲫鱼豆腐山药可以一起煮吗

  • 鲫鱼
  • 2024-08-22 10:43:09
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼豆腐山药行不的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鲫鱼豆腐山药行不的解答,让我们一起看看吧。

山药鲫鱼汤怎么做?

鲫鱼含有丰富的蛋白质,易于人体消化吸收,鲫鱼肉嫩味鲜,而且具有很强得滋补作用,非常适合老年人和孩子食用。

鲫鱼豆腐山药行不,鲫鱼豆腐山药可以一起煮吗

山药炖鲫鱼

准备原材料

鲫鱼 4条

山药 2段

生姜 适量

食用盐 适量

植物油 适量

做法

将鲫鱼开膛破肚,用清水清洗干净,一定注意一定要去掉鱼肚子里的一层黑膜,还有鱼鳃,因为这一部分既不干净也有毒素。

鲫鱼清洗干净后,少许食盐腌制十分钟后,山药洗净切小段,锅内放油热后,放鲫鱼煎至,两面金黄后,加开水适量,葱段,姜块,适量后,加入山药,大火烧开,小火慢炖半个小时,至熟鱼汤美白如玉,进行调制即可!美味可口,营养丰收!喜欢的朋友,可以试一试吧!

山药鲫鱼汤,这种做法简单鲜美又好吃!

主料:

鲫鱼一条(最好不是死水养的鱼,会有泥腥味)山药适量。

辅料:

生姜四片、红枣、枸杞、盐、油适量,鸡精少许。

步骤1:

鲫鱼洗干净,在它身上画个菠萝(两面交叉割几刀),山药去皮斜着切块,用开水过一下,姜切片然后煮一壶开水备用。

步骤2:

锅里放油,撒少许盐锅热下鱼煎至两面稍微金黄,加大火,倒入事先准备好的开水,放入山药、生姜片、红枣、钩子,大火烧开两分钟转中火炖十分钟,起盖加入盐,少量鸡精调味,一道鲜美的奶白色汤底的山药鲫鱼汤就出啦。


1. 准备食材: 鲫鱼洗净,山药,葱姜蒜

2.油七成热放鲫鱼,煎到表面微焦(中火煎,一面煎好之前不要动,这样才不会粘锅),放葱姜蒜炒香,放山药

3.加水,加盐

4.等鱼汤煮开微微发白,加耗油提鲜

5.煮三分钟加枸杞,鸡精,1分钟再出锅

这样煮,不腥很鲜很香,汤浓郁好喝

我是洪春

山药鲫鱼汤

首先

第一步:将鲫鱼去鳞,去鳃,去内脏洗净改刀(就是在鱼身上划几刀)。

第二步:山药去皮用清水洗净,切成小块(切块,切丝,切片都可以,看个人爱好)。

第三步,起锅烧水,(不要放油)放入鲫鱼,在加入姜丝,大枣来两个,枸杞子放点,(有条件的在加一小根党参)开大火烧开,烧出奶白汤在加入山药炖十五分钟。

第四步:十五分钟后加盐,味精,鸡精,胡椒粉来点,然后出锅装碗,加香菜,香油几滴,即可完成。

以上是我个人做法


山药鲫鱼汤的做法—清淡版

1、选择小鲫鱼更适合煲汤

2、鲫鱼洗净,用醋洗去身上的粘液去除腥味

3、鲫鱼冷水下锅

4、放1-2片姜片或者把姜拍碎捣成泥泡水,将姜水加入

5、加少量料酒

6、大火烧开,保持大火汤不欲出即可,煲煮鱼汤变为白色

7、下入去皮的铁棍山药或淮山药,转小火炖煮

8、鱼软烂了,下入盐调味,盐下的要薄,喝汤稍微有盐味最鲜,汤就是喝鱼的鲜味

9、出锅前可以加粒枸杞一起煮会

到此,以上就是小编对于鲫鱼豆腐山药行不的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼豆腐山药行不的1点解答对大家有用。