鲫鱼薏米汤的做法,鲫鱼薏米汤的做法大全

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼薏米汤的做法的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲫鱼薏米汤的做法的解答，让我们一起看看吧。

生大蕉煲鲫鱼汤怎么做？

生大蕉煲鲫鱼汤的做法 生大蕉洗净切厚片鲫鱼两面煎到金黄将生大蕉、鲫鱼、眉豆、薏米、赤小豆、扁豆、蜜枣、姜、陈皮放入煲内加8碗水煲滚，转中火煲10分钟再转文火煲1.5小时放盐调味即可。

做法如下:

原料：生大蕉半根，鲫鱼1条、生姜适量、芹菜适量、小葱适量、鸡蛋2个、淀粉适量、烧烤粉适量、五香粉适量、孜然粉适量、白胡椒粉适量、盐适量、料酒适量。

步骤：

第1步、鲫鱼清洗干净划上刀花用清水加料酒放两块姜片泡一会儿，以便去除腥味儿。

第2步、用吸水纸吸去鱼身上多余的水分。鱼肚里塞上葱段和芹菜段。在鱼身上均匀的抹上盐和白胡椒粉。（鱼肚里面也要抹一点盐，不然一会儿不容易入味。）

鱼杀好洗净擦干，生姜擦锅，放油开火，把鱼煎香

步骤 2



往锅中倒入开水，大火煮开。把鱼和水倒入汤煲，把其他材料加入，大火10分钟，中火30分钟即可。

步骤 3



煲过汤的香蕉竟然有薯的粉糯

鲫鱼汤的两种家常做法？

首先，我们先将鲫鱼宰杀干净，去除鲫鱼的鱼腥线，以及肚子中的黑膜，然后用料酒，盐，进行腌制

接着，锅中放入猪油，下入葱段，姜片，加一点点盐，放入鲫鱼，将鲫鱼煎一下，放盐的目的是防止煎鱼的时候，鱼破损。然后加入热水，小火慢炖十五分钟左右，(热水会让鱼汤变白)加入切成块的内酯豆腐，同时加入盐，鸡粉，白糖，胡椒粉进行调味，在炖煮五分钟即可出锅，淋上香油，香菜，一道美味的豆花鲫鱼汤变制作完成了

食材明细：鲫鱼、海带、豆腐、香葱、姜、精盐、鸡精、胡椒粉、食用油

做法

1、海带洗净切片或丝都行；香葱切段；豆腐切片。

2、鲫鱼去鳞、去鳃、去内脏洗净，注意：鲫鱼肚子里的那层黑黑的黑膜需去掉，否则会很腥。

3、砂锅加水，放进几片姜片大火开煮。

4、在煮水的过程中，把鲫鱼放进油锅里煎一下，鱼放进去后先不动它，让鱼先煎一会，然后再翻动，否则鱼皮会掉，影响美观；鱼的一面煎好，然后翻过来，煎另一面。

5、把煎好的鲫鱼放进煮开水的砂锅里，大火煮开，改小火慢慢炖20-30分钟。（依自己富余的时间来定） 6、炖的汤奶白奶白的就把海带放进去，大火煮开，改中火煮10分钟左右。

7、然后把豆腐放进去大火煮开，然后再煮2分钟，调入适量精盐。

8、最后把香葱放进去，调入适量鸡精、胡椒粉煮开即可关火。

豆腐鲫鱼汤

食材：鲫鱼、嫩豆腐、生姜、料酒，葱，盐，鸡精，胡椒粉。

1、豆腐切块，放入清水中浸泡；生姜切丝备用；

2、鲫鱼清洗干净，鱼身两面划两刀放入碗中；

3、放入姜丝、料酒，腌制20分钟；

4、锅中倒入适量的油，烧至7成热；

用料    

鲫鱼 1条 ，香菜(小葱) 适量 ，姜 几片 ，豆腐 一块 ，盐 适量 ，味精 少许 ，料酒 适量  

 做法

1，准备一条鲫鱼去鳞，去腮，去内脏备用 

2，将水豆腐打成长条形块备用 

鲫鱼汤做法1 先把鲫鱼处理干净，然后放入锅中煎至两面金黄，用锅铲把鲫鱼捣烂后加入开水(一定要加开水，这样鱼汤才会变成奶白色)，烧开后把鱼渣捞出，放入所需食材，再次烧开即可。

做法2  把鲫鱼放入锅中同样是煎至两面金黄，直接倒入开水，烧开后加入食材，再次烧开后放入调料即可

到此，以上就是小编对于鲫鱼薏米汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼薏米汤的做法的2点解答对大家有用。