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遂宁钓鲫鱼去哪里好,遂宁钓鲫鱼去哪里好钓

  • 鲫鱼
  • 2024-10-24 21:46:05
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遂宁的特色菜?

遂宁麻婆豆腐

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麻婆豆腐,是清同治初年成都市北郊万福桥一家小饭店店主陈森富(一说名陈富春)之妻刘氏所创制。刘氏面部有麻点,人称陈麻婆。她创制的烧豆腐,则被称为“陈麻婆豆腐”。《成都竹枝词》、《芙蓉话旧录》等书对陈麻婆创制麻婆豆腐的历史均有记述。麻婆豆腐是用嫩豆腐、牛肉末烧制而成。成菜色泽红亮,豆腐嫩白,具有“麻、辣、鲜、烫、嫩、捆(指形整)、酥(指牛肉末)的特色。

啥为特色,特色是不是吃了一口就想吃二口是吗,今天吃了明天还想吃不吃就得欠点啥是的,是这样理解的吗,要是厨师能达到那样还会去邦别人炒菜吗,我回家把我自己屋搞两个房间出来当包间开饭店不就挣钱了吗,所以谈特色我觉得妈妈做的饭就是特色,这顿吃了下一顿还想吃,你觉得你妈做的菜没特色那你吃了那么多年怎么吃过来的了???

1:姜糕

遂宁传统糕点,香糯可口、姜味浓郁。

2:春饼

遂宁特色美食,柔软味香、劲道耐嚼。

3:千层豆腐皮

遂宁传统小吃,豆香浓郁、麻辣爽口。

4:射洪牛肉

遂宁特色美食,咸甜酸麻、肉质劲道。

5:盆盆虾

遂宁特色美食,味道鲜美、口感丰富。

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