鲫鱼嘌呤含量高吗,鲫鱼嘌呤含量高吗?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼嘌呤含量高吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲫鱼嘌呤含量高吗的解答，让我们一起看看吧。

淡水鱼哪些品种嘌呤低？

常见的有鲑鱼和鲈鱼。

一般来说，常把食物按照嘌呤含量分成四等。第一等是超高嘌呤食物，含量在150毫克/100克以上。第二等是中高嘌呤食物，含量在75至150毫克/100克之间。第三等是中低嘌呤含量的食物，嘌呤含量在30至75毫克/100克之间。第四等是低嘌呤含量食物，嘌呤含量在30毫克/100克以下。

我们再来看一下各种常见淡水鱼的嘌呤含量。桂鱼嘌呤24mg/100g；鲈鱼70mg/100g；鲫鱼137.1mg/100g；草鱼140.3mg/100g；鲶鱼156mg/100g；罗非鱼199.4mg/100g。因此可见，鲑鱼和鲈鱼的嘌呤含量是比较低的。

淡水鱼漂令最低的是鳝鱼。

鳝鱼92.8mg，基本上是目前经常食用的鱼之中含量最低的，但比痛风可以食用的面食和蔬菜也高很多，建议痛风患病期尽量少食用。

桂花鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有55mg的嘌呤。黄鳝的嘌呤含量为100g的鱼中有92.8mg的嘌呤。三文鱼的嘌呤含量为100g的鱼中有30mg到75mg的嘌呤。草鱼的嘌呤含量为100g的鱼中含有150mg的嘌呤。

鲤鱼和鲫鱼哪个营养价值高？

鲫鱼的营业价值更高，鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

慢性肾炎水肿，肝硬化腹水，营养不良性浮肿者宜食；孕妇产后乳汁缺少者宜食；脾胃虚弱，饮食不香者宜食

扩展资料

1，鲫鱼（学名：Carassius auratus，简称鲫，俗名鲫瓜子、月鲫仔、土鲫、细头、鲋鱼、寒鲋、喜头、鲫壳、河鲫 ， 常见于欧亚地区，为常见淡水鱼，属于辐鳍鱼亚纲鲤形目鲤科鲫属。

2，鲫鱼经过人工养殖和选育，可以产生许多新品种，例如金鱼就是由此产生的一种观赏鱼类，和食用的野生鲫鱼。

鲤鱼和鲫鱼的营养价值相当，营养价值都高！

可以交替适量食用，鲫鱼的热量为每一百克108kcal，蛋白质含量为17.1g，属于高蛋白低脂肪食物；此外鲫鱼含有大量的钙、磷、钾等矿物质，以及维生素A、E等。

鲤鱼的热量和蛋白质含量与鲫鱼相当，脂肪含量稍高一点，每一百克含有脂肪4.1g，碘含量为每一百克4.7ug，相对鲫鱼含量高出许多。

二者都有很高的营养价值，区别不大；但是二者嘌呤含量都偏高，同属于中嘌呤食物。所以鲤鱼和鲫鱼不适于高尿酸血症人群大量食用。

到此，以上就是小编对于鲫鱼嘌呤含量高吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼嘌呤含量高吗的2点解答对大家有用。