鲫鱼则耳根汤功效,鲫鱼折耳根汤功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼则耳根汤功效的问题，于是小编就整理了1个相关介绍鲫鱼则耳根汤功效的解答，让我们一起看看吧。

你们喜欢吃鱼腥草俗名叫折耳根吗？味道如何，我个人是川妹子我比较喜欢？

鱼腥草全国大部分地区都有，云贵川一带还有大面积种植的。

鱼腥草是一味中药，这个大家都知道，能治疗很多种疾病，具有清热解毒、利尿通淋、消炎抑菌、消痈排脓、增强免疫力的功效。

鱼腥草在云贵川一带叫折耳根，是家喻户晓的餐桌美食

我作为地地道道的河南人，我要是说也爱吃折耳根，大家会不会用异样的目光看我呢？

我第一次吃折耳根是在成都的小饭馆里，朋友就叫了一盘折耳根，我还问他是什么菜，他说是折耳根，当时我并不知道鱼腥草就是折耳根，就夹起吃，觉得味道挺好的，麻麻的、辣辣的。

后来回到家乡，有一次去一家四川人开的饭店吃饭，我突然就想起了在四川吃过折耳根，就问有没有这个菜，老板摇摇头说：“河南是吃不到这个菜的，想吃的话要自己去挖”。他又说其实就是你们这里叫鱼腥草，我总算明白了。

现在我想吃折耳根的时候就去田间地头挖一些，清洗干净，折成小段，放入辣椒油、盐、生抽、鸡精、香油、蒜沫、香菜，搅拌均匀即可享用。

我作为川妹子是特别的喜欢吃的，弄来凉拌是非常的下饭，就只有这一个吃都能吃两碗饭。我老公是外地人，现在比我还喜欢吃[捂脸]我坐月子都是拿干的折耳根炖鸡，它可以帮助产妇祛寒，药用价值特别多。

你好，我是贝心妈妈，优质美食领域原创作者，很高兴来回答你的问题！

我的回答是：我喜欢，而且非常喜欢，在过年时刻来一盘凉拌折耳根，简直比大鱼大肉还香，至于味道让我娓娓道来。

在我们那个地方，人们都叫它折耳根，没人叫他鱼腥草，人人喜欢，家家户户都喜欢，不管在平时还是在过年过节都喜欢凉拌一盘，或者烫火锅，每个吃得给吃肉一样，可见大家的热爱程度。

在成都上学工作后，才发现有人叫它鱼腥草，说的就是折耳根，以前还有一个有趣的插曲，我朋友就问我你吃得来鱼腥草不？我说没听说过，然后她形容说吃到会想吐的那种，说他之前吃过一次，太恶心，吃了一次还跑去漱口了，说有一种怪怪的味道，说了半天才明白说的是折耳根。可见喜欢的人爱得不得了，不喜欢得人估计就像吃榴莲一样夸张！

反正我是很爱吃了，随手一做都喜欢，我现在就分享下我最爱的吃法，凉拌折耳根。

【主要材料】：折耳根

【辅助材料】：大蒜、小葱、香菜、小米辣(喜欢辣的就放)

【调味作料】：生抽、白砂糖、醋、盐、干红辣椒面、藤椒油(没有可以不放)

第一步：市场上买折耳根，有两种，就看自己喜欢叶子部分还是根的部分，根据个人喜好选择。

第二步：清洗干净，折断成小截，装入盘子，用一点盐提前码均匀，拌一拌。

四川很多地方的人都爱吃我也不例外啦！自己动手去挖的吃起来更香[呲牙]就洗的时候有点麻烦。洗好切成段，配上新鲜的腌萝卜或者青菜梗儿，拌上油辣子，醋，盐，味精，糖，蒜末，花椒油，开胃下饭安逸得很！

作为一枚川妹子，特别喜欢吃折耳根，每年开春的时候是折耳根最嫩的时候，让人特别喜欢，从地里挖回家洗干净，用手掐成一小段的，等到马上吃饭的时候再凉拌，特别脆，凉拌时放油辣椒，盐，鸡精，味精，花椒面拌匀就可以了，特别下饭

我也是四川的，这个我特别有经验，分享一下我的经历吧。

我家在四川达州下面的一个小乡镇里，从小到大居住在农村，一直都很喜欢吃折耳根，折耳根一般长在荒废的地里，田坎边上，越长越多，每年都挖也挖不完，也好移植，只需要留下一点根在地里，过一年田地里就很多了，小时候总是喜欢去挖折耳根，有一次还把别人田坎给掏断了，就为了挖出那根完整的

我们那里折耳根吃法主要是凉拌，会加上岩须，就是比较小的香菜，香菜味道特别浓，混合在一起凉拌，吃着很棒，而且我们不会用刀切碎折耳根，而是用手指掰成小节，用指甲咔成小节，这样子比切出来味道更好，不知道为什么！而且鱼腥草可以入药，作为一种药材，吃了对身体也特别好，不喜欢吃的人可真是错过了一种别样的美食。

真实个人经历

到此，以上就是小编对于鲫鱼则耳根汤功效的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼则耳根汤功效的1点解答对大家有用。