香酥鲫鱼是真的吗,香酥鲫鱼是真的吗还是假的

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于香酥鲫鱼是真的吗的问题，于是小编就整理了2个相关介绍香酥鲫鱼是真的吗的解答，让我们一起看看吧。

连鱼刺都能吃的香酥鲫鱼-----附煎鱼不破的小窍门？

准备食材：

鲫鱼5条、花椒适量、八角适量、葱50克、姜20克、大蒜30克、白糖50克、调和油20毫升、黄酒50毫升、香醋50毫升、生抽50毫升

步骤：

1、将新鲜鲫鱼去鳞、去腮去内脏，然后洗净控干水分，葱、姜和大蒜切片，花椒和八角各取少许；

2、炒锅中放入适量调和油，油热后放入花椒和八角；

3、将鲫鱼放入锅中煎；

4、煎至焦黄色时翻面煎另一面；

5、另一面也要煎至焦黄色，然后放入葱、姜和大蒜；

6、放入白糖、小半碗黄酒、小半碗香醋、小半碗生抽等；

7、晃动炒锅，让食材和调味料混合均匀；

天津宝坻大饼酥鱼，酥鱼是怎么做的？

没吃过天津的酥鱼。吃过本地香酥鲫鱼。

据说香酥鲫鱼是把淹制好的鲫鱼油炸后放高压锅内压，然后取出再放锅内，用调配的汁小火煨一煨入味后即可。

调配的汁可以根据口味喜好调配，每个厨师都有一套自己的配方。

到此，以上就是小编对于香酥鲫鱼是真的吗的问题就介绍到这了，希望介绍关于香酥鲫鱼是真的吗的2点解答对大家有用。