木瓜豆腐鲫鱼汤,木瓜豆腐鲫鱼汤的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于木瓜豆腐鲫鱼汤的问题，于是小编就整理了3个相关介绍木瓜豆腐鲫鱼汤的解答，让我们一起看看吧。

鲫鱼豆腐木瓜花生汤怎么做？

食材：

鲫鱼 1条 、 酸木瓜 1个 、豆腐一块、花生米30克 、香菜 2根 、 小米椒 3个 、 料酒 适量 、 嫩豆腐 200g 、 姜 1块 、 葱 2棵 、 辣椒粉 适量 、 盐 适量 、 生抽 适量

做法：

1、鲫鱼肚子表面的一层黑膜去掉，清洗干净，塞入姜片，葱去腥，表面抹盐，加入适量料酒和生抽，腌制20分钟

2、豆腐切块，小米椒切圆圈圈，花生米浸泡

3、酸木瓜切块去籽，酸木瓜要选黄一点的

4、热锅，放油，鲫鱼放进去.两面煎一下，不要频繁的翻动

5、 放热水，放酸木瓜，辣椒粉炖煮10分钟左右

6、汤汁已经慢慢变白，加入豆腐、花生米继续炖煮15分钟左右

7、加点盐调味，出锅，放香菜，辣椒。汤鲜味美！

木瓜煮鱼做法？

食材清单

木瓜 160克 、 鲫鱼 200克 、 盐 3克 、 绍酒10克 、 胡椒粉 2克 、 姜 4克 、 胡萝卜 适量

烹饪步骤

1/3平底锅中放油，把鱼放入煎至两面焦黄，加入热水，大火煮至鱼烫变白

2/3另起一锅放入木瓜胡萝卜，倒水刚腌住木瓜胡萝卜就好，开火煮至软

最后一步将木瓜胡萝卜倒入鱼汤中，然后煮5分钟即可，最后加盐白胡椒

鲫鱼汤6种做法？

1.红豆鲫鱼汤：

材料：红豆150克、鲫鱼300克、姜一块、料酒15克、盐5克。

做法：

红豆冲洗干净备用。

红豆加入汤煲，倒入1500克水，浸泡30分钟。

把浸泡好的红豆，连同泡红豆的水一起煮沸，转文火煲30分钟，直到红豆酥烂。

烧热锅子，加入40克油和一块姜，爆香。

放入鲫鱼，改中火，一面煎2分钟，同时轻轻晃动锅子，这样鱼皮不会粘连到锅子上。

把鲫鱼翻另一面，用同样的方法，中火煎2分钟。这样处理过的鲫鱼，煲汤没有腥味，而且汤汁的味道会更鲜美。

把煎好后的鲫鱼，放入红豆汤中，再次煮到沸。转文火煲15分钟，最后加入盐调味就可以食用。

我可以给你介绍六种常见的做法：

清炖鲫鱼汤：将鲫鱼去鳞、去内脏，清洗干净后放入锅中，加入适量的清水，加入姜片、葱段、料酒等调味料，用小火慢炖1-2小时，最后加入适量的盐调味即可。

酸菜鲫鱼汤：将鲫鱼处理干净后，用开水焯水去腥，备用。然后将酸菜切成小段，放入锅中煮开，再加入鲫鱼和适量的水，煮至鲫鱼熟烂，最后加入盐、味精等调味料即可。

豆腐鲫鱼汤：将豆腐切成块状，鲫鱼处理干净后焯水备用。然后将适量的清水倒入锅中，加入姜片、葱段等调味料，煮开后放入豆腐和鲫鱼，煮至豆腐熟烂，最后加入盐、鸡精等调味料即可。

莲藕鲫鱼汤：将莲藕去皮切片，鲫鱼处理干净后焯水备用。然后将适量的清水倒入锅中，加入姜片、葱段等调味料，煮开后放入莲藕和鲫鱼，煮至莲藕熟烂，最后加入盐、胡椒粉等调味料即可。

红枣鲫鱼汤：将红枣洗净，鲫鱼处理干净后焯水备用。然后将适量的清水倒入锅中，加入姜片、葱段等调味料，煮开后放入红枣和鲫鱼，煮至红枣熟烂，最后加入适量的盐、冰糖等调味料即可。

药膳鲫鱼汤：将适量的药材如黄芪、党参、枸杞等洗净备用。鲫鱼处理干净后焯水备用。然后将适量的清水倒入锅中，加入姜片、葱段等调味料，煮开后放入药材和鲫鱼，煮至鲫鱼熟烂，最后加入适量的盐、味精等调味料即可。

到此，以上就是小编对于木瓜豆腐鲫鱼汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于木瓜豆腐鲫鱼汤的3点解答对大家有用。