鲤鱼好吃还是鲫鱼好吃,鲤鱼好吃还是鲫鱼好吃?

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲤鱼好吃还是鲫鱼好吃的问题，于是小编就整理了4个相关介绍鲤鱼好吃还是鲫鱼好吃的解答，让我们一起看看吧。

鲫鱼好吃还是鲤鱼好吃？怎样做最好吃？

根据个人喜好吧。 红烧鲫鱼。

主料：　鲫鱼一条

辅料：葱，姜，蒜

制作流程

1、清洗干净鱼的腹腔，在鱼的两侧割上花刀因为鱼小，所以没必要做十字花

红烧鲫鱼

，斜片3刀就可以了——注意是斜向切入肉，不是直切！在鱼的两侧均匀抹上一些盐，甚至腹腔内也可以弄一点，稍微做点前期的入味！我不太喜欢一些沾面粉的做法，觉得那样破坏了鱼皮的口感。

2、　调制好的鱼放在盘里，配上姜丝，拍扁的蒜，干辣椒丝，后又加了一些大葱。

3、下锅，油烧冒蓝烟后，下入配料煸香，火不能太大，主要是炒出香味.等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用，红辣椒特别注意不能炸黑了，那就不好看了。

4、剩下的油用来煎鱼吧！油温6分就可以了，两面微黄就可以了，也可以稍微煎老点。

最好吃的鱼类十大排名？

鱼类是人类重要的蛋白质来源之一，还含有多种维生素和丰富的矿物质，世界公认的最好吃的排名前十的鱼有：蓝鳍金枪鱼，鰤鱼，松江鲈鱼，缟鲹（又称大竹荚鱼），淮王鱼，忘不了鱼，连环湖鳜鱼，三文鱼，波纹唇鱼，大理裂腹鱼。

1、鲫鱼

　　鲫鱼是我们很常见的一种淡水鱼，在我国的很多水系都有分布，它们食性广，繁殖能力强，而且便于养殖，鲫鱼的鱼肉肉质细嫩，而且营养价值很高，是十大营养价值最高的鱼之一。

2、鲤鱼

　　鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类，也是十大最好吃的淡水鱼之一，我国北方有很多经典名菜都是以鲤鱼为主要原料制作的，例如河北菜中的金毛狮子鱼，晋菜中的黄河鲤鱼炖豆腐等。

3、草鱼

　　草鱼也是我们常吃的一种淡水鱼，也是我国重要的淡水养殖鱼类，草鱼不仅肉质鲜嫩，而且营养丰富，草鱼中含有的丰富的不饱和脂肪酸对保护心脑血管有很好的作用。

4、鲶鱼

鲫鱼和鲤鱼哪个营养价值高？

那肯定是鲫鱼营养更高。人们都知道喝鲫鱼汤补身体。而不是喝鲤鱼汤补身体。鲫鱼在野生状态下生长比较缓慢，一条半斤重的鲫鱼。启码要好几年的时间。而一条三五斤的鲤鱼，也就两三年够了。所以鲫鱼的物质沉淀更丰富。

鲤鱼营养价值更高。

1、科属不同

鲫鱼是鲤科鲫属下的动物统称；

鲤鱼为鲤属，别名鲤拐子、鲤子、毛子、红鱼。

2、外形不同

（1）鲫鱼的腹面为银灰色，体背面为青褐色，各鯺条均为灰白色，外形似鲤鱼，但身体更高，背鳍、臀鳍都具有硬刺，后缘呈锯齿形，跟鲤鱼最大的区别是须，鲤鱼嘴部有4根须，吻须一对，颌须比吻须长两倍。

（2）鲤鱼的体型稍大，两侧扁平，腹部圆润，头短小，吻钝且鳃耙长，鳃丝细长，背面为灰黑色，背鯺前稍微隆起，侧线下方为近于黄色、黑色，腹部为白色、背鯺微黑。

鲫鱼的营业价值更高，鲫鱼味甘、性平，入脾、胃、大肠经；具有健脾、开胃、益气、利水、通乳、除湿之功效。

鲫鱼是鲤科鲫属动物，体态丰腴，肉质细嫩，含有优质蛋白质，可促进肌肤弹力纤维构成，具有增强体质、通乳以及美容抗皱等功效。

中国最好吃的鱼排行榜？

1、鲫鱼

　　鲫鱼是我们很常见的一种淡水鱼，在我国的很多水系都有分布，它们食性广，繁殖能力强，而且便于养殖，鲫鱼的鱼肉肉质细嫩，而且营养价值很高，是十大营养价值最高的鱼之一。

2、鲤鱼

　　鲤鱼是原产于亚洲的一种淡水鱼类，也是十大最好吃的淡水鱼之一，我国北方有很多经典名菜都是以鲤鱼为主要原料制作的，例如河北菜中的金毛狮子鱼，晋菜中的黄河鲤鱼炖豆腐等

到此，以上就是小编对于鲤鱼好吃还是鲫鱼好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲤鱼好吃还是鲫鱼好吃的4点解答对大家有用。