怎样炖鲫鱼汤好喝又有营养,怎样炖鲫鱼汤好喝又有营养怎做炸鸡肉

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样炖鲫鱼汤好喝又有营养的问题，于是小编就整理了2个相关介绍怎样炖鲫鱼汤好喝又有营养的解答，让我们一起看看吧。

月子鱼汤怎么炖才能好喝？

奶汁鲫鱼汤原料:鲫鱼1-2尾、冬瓜、葱、姜、盐少许。制作:

1.清洗鲫鱼,将葱姜改刀、冬瓜切小片;

2.鱼下冷水锅,大火烧开,加葱姜,后改小火慢炖;

3.当汤汁颜。

坐月子要多喝汤水,鲫鱼汤中的维生素、蛋白质、微量元素等丰富的。

1.准备鲤鱼、红枣、生姜和其它调味料。

2.将鲤鱼洗净，用刀切成3厘米长，生姜洗净切片，红枣洗净去核备用。

3.将鲤鱼放入锅中，加入适量的油和盐，用中火煎至两面金黄色。

4.将鲤鱼、生姜、红枣和水一起放入砂锅中，用大火煮沸后转小火炖煮30分钟。

5.加入适量的盐、味精等调味料即可。

月子鱼汤是一道滋补的汤品，有助于产妇恢复身体。以下是几个制作月子鱼汤的技巧，让它更加好喝：

1. 选用新鲜的鱼：月子鱼汤的鱼品种可以选择草鱼、鲤鱼等，一定要选用新鲜的鱼，最好是当天新鲜捕捞的。这样可以保证鱼肉鲜嫩、口感好，而且炖出来的汤汁也更鲜美。

2. 配料要丰富：炖月子鱼汤的时候，可以加入一些营养丰富的配料，如枸杞子、红枣、姜片等，这样可以让汤汁更加滋补，味道更好。

3. 控制火候：炖月子鱼汤的时候，火候一定要控制好，不要用大火煮，要用文火炖煮，这样可以让汤汁更加浓郁，味道更好。

4. 炖得足够久：月子鱼汤的炖制时间要足够久，一般需要炖2-3个小时，这样可以让鱼骨头煮出来的鱼肉汁更多，汤汁也更加浓郁。

5. 少用调料：月子鱼汤的味道应该以鲜美为主，不需要加入太多的调料，一些盐和胡椒粉就可以了，这样可以保证汤汁的鲜美和营养。

综上所述，制作月子鱼汤的关键是选用新鲜的鱼，配料丰富，火候控制好，炖的足够久，少用调料，这样可以让月子鱼汤更加好喝。

用料

姜 3-5片

开水 

黑斑 2只

枸杞 适量

葱一把，我家没有了，所以我没加 

坐月子炖鱼汤的做法步骤

步骤 1

🐟洗干净，用厨房纸吸干水分，下热油锅里煎（双面都要煎）

月子鱼汤要炖得营养又好喝，可以尝试以下方法：

鲤鱼汤：鲤鱼含有丰富的蛋白质和维生素，可以促进产妇身体恢复和乳汁分泌。将鲤鱼去鳞、去内脏、去腥线，洗净后切成块，与适量红枣、生姜、水一起放入锅中，大火烧开后转小火炖1小时，加入适量盐和鸡精调味即可。

鲫鱼汤：鲫鱼是产妇调养身体的理想食物，含有丰富的蛋白质和多种维生素，可以促进伤口愈合和通乳汁。将鲫鱼去鳞、去内脏、去腥线，洗净后切成块，与适量红枣、生姜、水一起放入锅中，大火烧开后转小火炖1小时，加入适量盐和鸡精调味即可。

带鱼汤：带鱼含有丰富的蛋白质和微量元素，可以补气养血、增强体力。将带鱼去鳞、去内脏、去腥线，洗净后切成块，与适量红枣、生姜、水一起放入锅中，大火烧开后转小火炖1小时，加入适量盐和鸡精调味即可。

总之，炖月子鱼汤的关键是选用新鲜、卫生的鱼，根据个人口味和需要选择配料，如红枣、生姜等，以及适当控制炖的时间和火候，以保证汤汁鲜美又营养。

鲫鱼汤怎么熬制才好喝？

鲫鱼收拾好洗净待用，鱼肚腩里的一层黑膜，清洗的时候一定要去除干净，这样处理鲫鱼才能使炖出的鱼汤没有土腥味。不过水产摊位都能帮忙收拾，不费事的哈。 葱切段，姜切片，根据自己口味还可以准备一小把香菜。

锅里放油，烧热后，端起锅晃动几下让油在锅底形成一层油膜，放鲫鱼略煎一下，煎到两面金黄。

鲫鱼煎好，加入生姜片和葱段，倒水大火煮开小火慢炖，水一定要一次性加够。

鲫鱼汤小火炖一个小时，炖出香浓的奶白色。

鲫鱼炖够时间，放盐和香菜叶即可出锅啦，汤很鲜美，鱼肉很嫩。喜欢在汤里加蔬菜的小伙伴，可以加番茄、蘑菇或者小青菜，胡萝卜丝儿，荤素搭配色彩鲜艳，超级美味！

到此，以上就是小编对于怎样炖鲫鱼汤好喝又有营养的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样炖鲫鱼汤好喝又有营养的2点解答对大家有用。