鲫鱼番茄豆腐汤,鲫鱼番茄豆腐汤的功效与作用

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于鲫鱼番茄豆腐汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍鲫鱼番茄豆腐汤的解答，让我们一起看看吧。

番茄豆腐鲫鱼汤的做法？

1. 先把鲫鱼洗净，放几片姜在鱼肚里，然后煎至两面金黄

2. 煎好的鱼无需铲起，锅内直接倒入开水，煮开后水会变成奶白的，放入番茄还有墨鱼丸、猪肉丸等

3. 差不多煮好后，放入切好的嫩豆腐，煮10分钟即可，按照个人口味放盐，OK！

步骤1

备好，洗好，切好，各种食材

步骤 2

将鲫鱼洗净，厨房纸巾擦干水分，用刀划一下，放入油锅中煎至两面金黄，加点料酒去腥，出锅放入砂锅中备用

步骤 3

锅中剩下的油，煎个荷包蛋，番茄🍅倒入锅中微炒几下

步骤 4

将炒好的番茄🍅倒入放鱼的砂锅中，豆腐切块放入

步骤 5

加入适量清水

主料：

鲫鱼约500克，西红柿200克，豆腐150克。

辅料：

色拉油适量，盐适量，白胡椒粉2g，酵母鲜回味/去腥回味粉3g，酵母鲜靓汤煲2g，香葱2棵，姜、蒜适量，花椒粒5颗，小香芹1棵，野薄荷叶5片。

做法步骤:

您好，材料：

鲫鱼1条、豆腐1块、番茄1个、姜片适量、葱段适量、盐适量、料酒适量、清水800毫升

做法：

1. 鲫鱼去鳞、去内脏，洗净后切成厚片，用料酒和盐腌制一下备用。

2. 豆腐切块，番茄切块备用。

3. 热锅冷油，加入姜片、葱段煸炒，放入腌制好的鲫鱼片煎至两面金黄。

4. 加入清水，大火烧开后转中火煮10分钟。

5. 放入豆腐和番茄，再次大火烧开，转小火继续煮5分钟。

6. 加入适量的盐调味，煮至豆腐熟透即可。

小贴士：

首先将番茄表面用十字花刀去皮。

然后将鲫鱼放入油锅内。两面煎至金黄，取出。锅内留少部分鱼油。

然后将番茄和姜片放入其中，反复的编炒。

当番茄成汁水状态的时候，加入豆腐，加入适量的清水。开锅后加入煎好的鲫鱼。小火炖40分钟就可以。

1、主料：鲫鱼1条、西红柿2个、豆腐2块   

辅料：姜、葱，香菜，盐适量

2、步骤

①小鱼仔整个洗净，豆腐切大块，西红柿切块，葱、香菜切段，姜切丝备用。

②花生油加热，放适量盐加入小鱼仔稍煎片刻，加姜丝，待小鱼变色加水淹过。

美食作家王刚鲫鱼番茄豆腐汤？

准备食材，西红柿，豆腐，葱姜，鲫鱼提前加料酒，大葱和生姜腌制了一会。别放盐，没有盐更容易煮出奶白色的汤。

步骤二

锅里放油，把油烧热一点，放鱼，煎时让鱼头部和尾部都充分被煎到，煎几分钟后轻轻摇动一下锅，鱼能轻松移动就翻一面煎

步骤三

翻面，放入料酒去腥

步骤四

放入鱼籽煎一下，在放入西红柿略煎一下

步骤五

再放入生姜片

步骤六

1、主料：鲫鱼2条；辅料：白萝卜1个，豆腐1块。调料：生姜3片，葱2小段，盐1/4茶匙，油2大匙，凉水2000毫升。

2、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切成大块；

3、锅内倒少许玉米油，下鲫鱼煎成金黄色待用；

4、另取锅开火，倒入清水，放葱段、姜片大火烧开，水开后下入煎好鲫鱼；

5、再次开锅后，转小火炖煮30分钟，这时汤转变成奶白色；6、加白萝卜、豆腐块一起煮，半开盖炖20分钟；7、出锅前加少许盐、味精、胡椒粉调味。

原料：鲫鱼、红尖椒、生姜、大蒜、盐、料酒、十三香、蚝油、芹菜、大葱、淀粉、胡椒粉。

做法步骤：

第1步、鲫鱼杀好清洗干净，用料酒，生姜，盐，葱，蚝油，鸡精，十三香，腌制10分钟（鱼肚子里一定要放葱跟姜）。

到此，以上就是小编对于鲫鱼番茄豆腐汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于鲫鱼番茄豆腐汤的2点解答对大家有用。