大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼暗示什么污意思的问题,于是小编就整理了1个相关介绍鲫鱼暗示什么污意思的解答,让我们一起看看吧。
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我最喜欢吃的家常菜是青椒炒肉。
青椒炒肉。拌着米饭吃特别美。
青椒炒肉。
主料,青椒。猪肉。
辅料,胡萝卜
调料,味精,鸡精,盐,生抽。料酒,水淀粉。白糖,葱姜蒜
制作过程。
1,将青椒切成丝儿,猪肉切成丝。猪肉加料酒,盐。水淀粉腌制一下。葱切葱花姜蒜切成片。胡萝卜切片。
2,锅烧油。将猪肉丝滑熟盛出。
下酒菜牛干巴:牛干巴是云南回族人于每年秋冬时节选取肥壮肉牛的后腿等部位的优质牛肉,辅以适量食盐、花椒等调料,采用搓揉、腌渍、晾晒、风干工艺,加工制作而成的一种方便携带保存的牛肉食品。
以油炸最为美味,也可以油炸后喷淋糖醋汁做成糖醋干巴。
鲜花椒叶超辣子鸡:选用三黄仔鸡剁成拇指大小的鸡丁,先用料酒和适量盐、生抽腌制片刻下油锅爆炒后收干水份,下老抽、鲜花椒、炸香的辣椒段、鲜花椒叶中火煸炒出锅,麻辣鲜香,吃了根本就停不下来。
菌火锅,云南野生菌原来是藏在深山无人知,饱了父老乡亲的口福。这两年是被全国乃至世界的更多食客知晓后价格一路飙升,我们本地人都着感慨,野生菌自由的年代一去不复返了。
选用青头菌、黄牛肝、鸡油菌、谷熟菌洗净后用鸡汤煮开30分钟,美味菌过就可以享用了。
喜欢的家常菜之一“炒土豆”。当然我说的炒土豆,不是你想的炒土豆丝或土豆片。听我慢慢道来。
我家乡遵义。敢说遵义把土豆这种食物变得花样百出的城市。比如:炒土豆渣渣(小吃)、蛋包洋芋、炸洋芋、烤洋芋等等。
准备材料:
土豆、小葱花、蒜沫。
调料:
酱油、盐。
操作步骤:
1:首先把土豆洗净,放在锅里煮半小时;然后捞出剥皮。
2:把剥好皮的土豆捣碎备用。
这个季节吃紫薯饼最好了,又甜又软糯,加上豆沙馅儿,美味更上一筹!鲜椒鱼,这是夏天鲜花椒上市才能做的一道美食。浇汁鱼,女儿的最爱,曾经受到她室友的大赞。虽然我做的菜在颜色上略逊一些,但是味道还是不错的!
最喜欢红烧鲫鱼
用料 :鲫鱼1条、葱一小把、姜4片、蒜2瓣、花椒8粒、郫县豆瓣酱1勺、老抽1勺、生抽1勺、醋3分之1勺、十三香一丁点(不放也行)、料酒3勺、糖半勺
做法:
第一步、准备材料,记得让鱼摊老板在鱼背上划几刀,烧时更入味些。
第二步、热锅冷油,放姜、花椒、鱼,可以时不时的晃晃锅,防止粘锅。煎鱼时记得开小火。
第三步、煎两三分钟后可以翻一面煎,加入蒜和葱,要焦一点可以多煎一会,但要记住经常晃锅子。
第四步、煎得差不多了在鱼身上加点老抽上色,然后加料酒晃动几下,蒸发的料酒可以去除鱼腥味。
第五步、加水,没过鱼身3分之2,加入1勺豆瓣酱,加醋去腥,加糖,加生抽,撒一点点十三香,开大火收汁。
第六步、装盘前把锅里的葱挑起扔掉,先把鱼装盘,汤汁浇在鱼身上。
第七步、撒上葱花ok啦,放点辣应该更好吃,完成!
大家好,我是伯爵lwh.很高兴回答你的问题。【能不能嗮一嗮你最喜欢的家常菜?和大家共同分享。】
家常菜, 顾名思义,就是在家庭里利用现有的调料也能做出的菜肴。制作简单,味道鲜美。这是相对于大酒店,酒楼的做菜方法而言。像家里用的调料都比较简单。有盐,糖,味精,鸡精,胡椒粉,生抽,醋,料酒,葱姜蒜等等。 但是也不要小瞧制作方法简单,调味品简单的家常菜,它可以说是中餐的源头,也是地方风味菜肴的基础。 能适合在家庭里做的菜肴,其实种类也是蛮多的,而且南方北方的口味不同。食材不一样,可供选择的品种更是不一样。每个人对于自己喜爱的家常菜都有自己的心头好。
我的家乡是在北方三线的一个美丽的海滨城市, 在我家乡的海里,一年四季都有丰富的海产品。现在这个季节长得最肥美的就是我最喜欢的一道家常菜 【西红柿炖鲅鱼】。 鲅鱼的学名叫马鲛鱼。我们当地叫燕鱼。身体呈狭长形,身体的上背部有蓝黑色的黑点。鲅鱼的刺少肉多,脂肪偏厚,吃起来非常肥美。 与“雪菜”同烧鲜美异常。也可以做熏鱼,我们当地也拿它做咸鱼,但是我独独偏爱在它盛产的季节,最肥美的时候,拿它做“【西红柿炖鲅鱼】。
鲅鱼的肉质细嫩洁白,糯软鲜爽,营养非常丰富。含有大量的蛋白质,多种的维生素及 钙,镁,钠等微量元素。而且胆固醇含量还非常低。具有提升智力,防止早衰的食疗功效。对治疗贫血,产后虚弱,神经衰弱还有一定的辅助疗效。
西红柿的营养丰富。每100克的西红柿含有94克的水分,0.6到1.2克的蛋白质。碳水化合物2.5到3.8克。以及维生素C胡萝卜素,矿物盐,有机酸等微量元素。中医认为西红柿性平。味酸甘, 具有止渴生津,健胃消食。清热解毒的功效。
下面我来分享一下【西红柿炖鲅鱼】的制作方法。
【食材】:鲅鱼一条750克,西红柿200克。
【辅料】:葱30克,姜20克,蒜15克,香菜10克。
【调料】:盐8克,料酒10克,花椒面5克,酱油15克。
【做法】1,在西红柿的顶部浅浅的划一个十字,把皮划破即可,不用划的太深。
2,锅里烧热水,把西红柿放水里快速滚五秒钟,等皮皱起捞出,快速去皮。
3,西红柿切成1厘米见方的小块儿备用。
到此,以上就是小编对于鲫鱼暗示什么污意思的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼暗示什么污意思的1点解答对大家有用。