大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼冬瓜汤的做法的问题,于是小编就整理了3个相关介绍鲫鱼冬瓜汤的做法的解答,让我们一起看看吧。
材料:鲫鱼300克 、冬瓜150克 、盐适当,姜片、葱花、胡椒粉、味精各适量 。
做法:
1、热锅凉油,用油润锅,放入小鲫鱼。
2、将鱼煎至两面金黄,在煎的过程中撒上适量盐。
3、加入足量开水。
4、放入姜片,大火炖煮。
1、鲫鱼开膛去杂(可以有劳卖鱼的店家),洗净,用厨房纸吸干表面的水分
2、冬瓜去皮切片,姜切片,葱切段备用
3、锅烧热,倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型
4、把葱姜放入爆香, 倒入足量开水,大火煮10分钟
5、再放入冬瓜继续煮10分钟左右
冬瓜鲫鱼汤
营养丰富,利水祛湿
原料:鲫鱼、冬瓜、油、盐、料酒、姜、葱花、开水。
做法步骤:
第1步、把冬瓜去皮,挖出瓤。
第2步、冬瓜洗干净,切成3毫米薄片。
第3步、鲫鱼刮去鳞片,去内脏,清洗干净。
鲫鱼冬瓜汤最主要的材料就是鲫鱼、冬瓜。跟着以下步骤就可以做出美味的鲫鱼冬瓜汤啦。
1.将买回来的鲫鱼清洗干净,然后撒上少许的盐及料酒,麻上5分钟。
2.将葱、姜清洗切好。
3.将冬瓜清洗切好。
4.将油锅烧热后,把鱼和葱姜一起倒进锅里。
鲫鱼冬瓜汤是一道清淡又营养丰富的汤品,下面是一份简单的鲫鱼冬瓜汤的做法:
材料:
- 鲫鱼 2-3条
- 冬瓜 500克
- 姜片 2-3片
- 葱段 2根
- 盐 适量
- 香菜(可选)适量
鲫鱼250克。配料:冬瓜皮60克,薏苡仁30克。调料:姜、精盐适量。
制作方法
①将鲫鱼剖洗净,冬瓜皮、薏苡仁洗净,一并放入锅内,加入姜、精盐和1000克清水。②将锅置于旺火上煮沸,再改用小火慢煮30~40分钟,以薏苡仁熟烂为度。
1、用料:鲫鱼1条、冬瓜1块、香葱适量、姜适量、盐适量、胡椒粉适量。
2、做法:
(1)鲫鱼开膛去杂(可以有劳卖鱼的店家),洗净,用厨房纸吸干表面的水分。
(2)冬瓜去皮切片,姜切片,葱切段备用。
(3)锅烧热,倒油烧热后放入鲫鱼煎至两面上色定型。
做法如下,新鲜的鲫鱼两条,一斤二两左右重。去鳞去鳃,去内脏清洗干净。
锅热放油,放葱姜,八角,香叶炒香。
再倒入新鲜的。鲤鱼两条。烹入料酒 和食用醋。再加入适量开水。放入洗干净,去皮去瓤,切成块儿的冬瓜200g。大火烧开,小火慢煮。快熟时加入食用盐即可。
鲫鱼冬瓜汤的做法
1、煮制鲫鱼冬瓜汤时需要准备鲫鱼五百克,冬瓜一百克,木耳、芹菜和枸杞子适量。另外再准备食用盐、料酒和食用油以及鸡精等多种调味料,用量可以依据自己的品味去准备。
2、把鲫鱼清洗干净,把冬瓜切成片状,把芹菜也洗净切成段状备用。
3、把锅中放入食用油,把鲫鱼放入油中煎制,煎到两面全部金黄以后再加入适量的清水烧开。
4、煮制十多分钟以后把切好的冬瓜片和木耳放入,再接着煮制,大约过十五分钟左右,就能加入芹菜和枸杞了,加入它们以后用大火把汤品烧开,按自己的口味加入调味料调匀以后,美味的鲫鱼冬瓜汤就做好可以装碗食用了。
第1步.将鲫鱼杀洗净,在热油锅里.先煸香姜片
第2步.再将鱼放入煎成两面发黄后.加料酒.清开水.水发木耳.大火开小火煮
第3步.等鱼汤呈浓白色时.放入新鲜百合瓣,与少量枸杞
第4步.煮开后.放点盐鸡精和葱花即可以啦
到此,以上就是小编对于鲫鱼冬瓜汤的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼冬瓜汤的做法的3点解答对大家有用。