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鲫鱼豆腐番茄汤,鲫鱼豆腐番茄汤的营养与功效

  • 鲫鱼
  • 2024-01-02 16:09:20
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼豆腐番茄汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲫鱼豆腐番茄汤的解答,让我们一起看看吧。

番茄豆腐鲫鱼汤怎么做?

番茄豆腐鲫鱼汤是一款口感鲜美,营养丰富的汤品,下面是制作方法:

鲫鱼豆腐番茄汤,鲫鱼豆腐番茄汤的营养与功效

所需材料:

鲫鱼1条,豆腐1块,番茄1个,姜片适量,葱花适量,盐适量。

制作步骤:

1. 鲫鱼去鳞、内脏、洗净后切块,沥干水分,用盐、料酒腌制10分钟;

2. 豆腐切块,番茄对切,姜片切丝;

3. 锅内加入适量水,放入姜丝,大火烧开后放入鲫鱼块,改小火煮5分钟;

4. 加入豆腐、番茄块,中火煮5分钟;

鲫鱼可以在菜场让老板宰杀好,自己回家里外洗净,外面从尾巴逆着用刀反复刮几次,把附着外面的剩鳞刮去,肚子里面除去那层黑膜,这样鲫鱼基本没有土腥味。

煎锅烧油放入姜片蒜片。

放入鲫鱼两面煎透,一次加足开水,没过鲫鱼,加盐盖上盖子煮10分钟。

把豆腐,西红柿切小方块。

鲫鱼煮10分钟后汤色浓白,放入豆腐和西红柿同时煮3分钟。

起锅前研磨适量胡椒粉进去进一步提鲜去腥,最后放入葱段,即可出锅

番茄豆腐鲫鱼汤的做法如下:

材料:

鲫鱼1条,豆腐适量,番茄1个,葱姜适量,盐适量,清水适量,料酒适量,香油适量。

做法:

1. 鲫鱼去鳞、去内脏,洗净,斜切成2厘米左右的片,葱姜切末备用。

2. 豆腐切成块状,番茄切块备用。

3. 热锅冷油,加入葱姜末煸炒出香味,加入料酒烧开。

4. 加入清水,放入鲫鱼片,煮沸去浮沫,撇去汤面的浮油。

5. 加入豆腐块和番茄块,煮至汤开,加入适量的盐调味。

6. 最后撒上香油和葱花即可。

小鲫鱼2条,白萝卜50克,豆腐100克,枸杞适量,大葱1段,小葱,香菜,姜3克,猪油,白胡椒粉,盐,鸡精各适量

做法

1.萝卜切成丝,豆腐切片,枸杞用温水浸泡一会儿,大葱切片,小葱香菜切花,姜切片,

2.净锅用生姜抹一下,入猪油烧五成热,下入擦干水分的鲫鱼煎制。煎的过程中火力不能小,要中火、中大火相互转换为宜,将两面煎成金黄色,

3.依次加入大葱片、姜片、热水、白胡椒粉大火烧开后继续煮7、8分钟,转中小火煮20分钟左右。

4.最后加入萝卜丝、豆腐、枸杞、鸡精继续煮7、8分钟,出锅前调入盐,撒上香菜葱花即可。

1.准备 材料:鲫鱼番茄豆腐红枣生姜2.锅里放油,鲫鱼擦干水份放锅煎至微微焦

3.准备砂锅烧水,把煎好的鱼放进去,一起放入番茄,红枣生姜,煮开沸腾后关小火煮30-40分钟

4.放入豆腐,开大火烧开后继续煮10分钟

5.最后放点根据自己口味放鸡精和盐即可

做法

1. 先把鲫鱼洗净,放几片姜在鱼肚里,然后煎至两面金黄

2. 煎好的鱼无需铲起,锅内直接倒入开水,煮开后水会变成奶白的,放入番茄还有墨鱼丸、猪肉丸等

3. 差不多煮好后,放入切好的嫩豆腐,煮10分钟即可,按照个人口味放盐,OK!

鲫鱼豆腐番茄猪肉松做汤?

可以的

鲫鱼豆腐西红柿汤猪肉松含有的营养成分比较高,对身体有很好的营养,同时鲫鱼豆腐西红柿汤中还含有丰富的蛋白、维生素,钙,可以有效的促进钙的吸收。

如果患病的人,可以通过喝鲫鱼豆腐西红柿汤来帮助缓解,具有很好的缓解作用,而且效果也是比较好的。

可以,先把鲫鱼收拾干净,然后放的油里面煸炒,可以把鱼捣碎,然后用笊篱把鱼刺捞出放入猪肉一起炖,想吃嫩豆腐晚些时候放,否则豆腐也一些放到锅里。然后开始炖,炖到汤白时少加入盐和味精,然后再撒一些肉松就可以了。这是一道很有营养的汤。

到此,以上就是小编对于鲫鱼豆腐番茄汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼豆腐番茄汤的2点解答对大家有用。