鲫鱼奶肉蛋还有啥,鲫鱼奶肉蛋还有啥吃的

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提名淄博最具代表性的家常菜，你选哪道？

鲁菜是中国传统八大菜系之首，而鲁菜的代表菜系又是以淄博市博山四四席最为盛名。博山炒菜，色香味俱全，代表作较多，如爆炒肉片，爆炒腰花，葱烧海参等等，也是淄博具有代表性的家常菜。

淄博好地发！离海不远，东面是蔬菜基地，北面是粮仓和湖泊，南部是山区……可以说在淄博，天上飞的、地上长的、山上跑的、海里游的……应有尽有！淄博南部就是鲁菜发祥地，每到餐点，家家户户菜香四溢。欢迎关注耕读先生。

在家庭中比较容易做的有“土豆丝、炒花蛤、西红柿鸡蛋汤、爆炒肉片、爆炒腰花、爆炒海参、煎带鱼、酥锅、豆腐箱、炸肉蛋、韭菜炒鱿鱼、花椒鸡、凉拌猪耳朵……”实在太多太多！

到了淄博东南部，全羊很有特色！

到了北部，白莲藕、鲤鱼、鲫鱼、黑鱼……在餐桌上常见。

总之，查查鲁菜的菜谱，在寻常百姓餐桌上基本都常见——唯一在家不好做的，小编认为是“鱼香肉丝”，至今小编做的不满意！

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