嘎鱼什么部位不能吃(嘎鱼有毒吗-)

1. 鱼类的定义

鲶鱼是常见的淡水鱼种，学名黄鲶鱼，又名黄拉丁、黄姑子、黄角丁等。从生物学分类上来说，属于动物界、脊索动物门、硬骨鱼纲、鲇形目、和大力神科。黄颡鱼是淡水鱼类的总称，分布于我国南北各地。代表种类有黄颡鱼（命名亚种）、Varneri黄颡鱼、长须黄颡鱼等。

2.毒性讨论

嘎鱼的刺有毒，其他部分无毒。雀斑鱼的背鳍和胸鳍有坚硬的刺和有毒的毒刺。被蜇伤后会产生强烈的烧灼感。不过，鳝鱼的毒液并不强。被蜇伤后，一般不会造成太大的伤害，伤口也不会在短时间内自行愈合。如果伤口较大或较深，必须及时消毒，必要时注射破伤风疫苗。

3、产地分布

嘎鱼是重要的淡水经济鱼类，广泛分布于日本、老挝、越南、缅甸、朝鲜、日本（西伯利亚东南部）等地，我国的珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江、黑龙江等水系均有分布，2007年列为《**国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。

4、生活习惯

1、底栖性质：嘎鱼是底栖鱼类。它们白天常潜伏在水底或石缝中，夜间活动、觅食。它们聚集在深水区以避免冬季寒冷。但季节变化、水温、气压、饵料环境等都会改变鱼儿的栖息地。

2、杂食性：嘎鱼是杂食性鱼类。在自然条件下，主要以动物性食物为食。鱼苗阶段以浮游动物为食，成鱼阶段以水生昆虫及幼虫、鱼、虾、底栖动物等为食，也吞食植物残体、果实等。

3、变温鱼：嘎鱼是变温鱼。生活水温为138，最佳水温为2228。它在水温11C时开始进食。当水温低于22时，投喂量随水温升高而增加。当水温高于28时，投喂量随水温升高而降低。