月子鲫鱼豆腐汤,月子鲫鱼豆腐汤的正确做法视频

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月子鲫鱼豆腐汤的问题，于是小编就整理了4个相关介绍月子鲫鱼豆腐汤的解答，让我们一起看看吧。

月子里能不能吃豆腐鱼头汤？

月子里是可以喝豆腐鱼头汤的，月子里身体比较虚弱，同时还要给宝宝喂奶，是需要补充大量的营养的，还可以喝一些猪蹄汤，鲫鱼豆腐汤，比较容易吸收还可以帮助下奶，更利于宝宝的发育和妈妈的身体恢复。月子期间营养要均衡，还可以多吃一些含蛋白质高的和补血的食物。

哺乳期天天吃鲫鱼豆腐汤可以吗？

哺乳期天天吃鲫鱼豆腐汤是可以的，因为鲫鱼和豆腐中含有丰富的蛋白质等营养物质，有利于下奶，对产妇身体的恢复有一定的帮助，也可以提高母乳的质量，有利于宝宝的生长发育，但是也要做到营养的均衡，可以适当的喝一些小米粥等，有利于消化和吸收，建议吃一些新鲜的蔬菜和水果，做到饮食多样化。

鲫鱼豆腐汤可以加牛奶吗？

可以放牛奶。

鲫鱼、豆腐和牛奶都是富含蛋白质、钙质的食物，从成分上来说，并无配伍禁忌，有需求的话，可以在做鲫鱼豆腐汤的时候倒入适量牛奶，牛奶色白，放在鲫鱼豆腐汤中，会让汤汁的颜色更白，看起来更有食欲一些。

可以加牛奶。

做法如下：

原料：鲫鱼、豆腐、牛奶、葱、姜、香菜、枸杞、纯净水、盐、料酒。

做法步骤：

第1步、牛奶，备用。

第2步、豆腐洗净，切块状，备用。

第3步、葱切葱花，香菜切段和枸杞，备用

第4步、姜切片，葱切段，备用。

第5步、将鲫鱼宰杀，除去鳞、鳃及内脏和鱼肚里的黑膜，彻底洗净，控干水分，备用。

第6步、鲫鱼放入盆中，正反两面，分别用刀划几个口，倒入料酒，腌制半小时。

清汤鲫鱼炖豆腐的做法？

1. 清汤鲫鱼炖豆腐是一道营养丰富、口感鲜美的家常菜。
2. 首先，将鲫鱼去头去尾，去鳞洗净，切成小块；豆腐也切成小块备用。
将姜蒜切末备用。
接着，在炒锅中放入少量油，将姜蒜炒香，倒入清水和适量盐，煮沸后放入鲫鱼块，转小火炖20分钟左右。
最后放入豆腐块，再炖5分钟即可。
3. 如果喜欢口感鲜美的话，可以加入一些鲜菇等配菜，提高菜品的口感和营养价值。
建议在食用前加入葱花和香菜提升口感和美感。

食材明细

鲫鱼、豆腐、葱、姜、花椒、大料。

1、鲫鱼一条，一般买的时候商家就都给收拾好了，回到家里只需要再洗一洗就好了。豆腐有很多地方是按斤卖的，我们这是一块多少钱的，做汤只要用半块就可以了。

2、配料也不用很多，只需要用家常的几样就可以了。如果不齐也可以的。

1.宰杀处理鲫鱼，在鲫鱼嘴里插上筷子，用筷子去固定鲫鱼，刮完后开膛破肚，把鲫鱼腹部内脏去除干净，腮部去除干净，把宰杀过的鲫鱼放在清水里清洗干净，在鲫鱼的背部打一字花刀，刀口的深度在鲫鱼的肉3分之2处即可，鲫鱼背部打花刀能让鲫鱼更好的人味，而且能让鲫鱼快速的成熟。

2.熬制鲫鱼汤的辅料有小香葱和生姜片，这个是水豆腐，把豆腐切成四方块，摘洗干净的白玉菇，也可以选用海鲜菇金针菇都可以，起锅烧热锅中加入少许的植物油，锅中油温达到六成热，下入鲫鱼进行煎制，把鲫鱼两面的表皮煎制成微黄色，鲫鱼煎好以后下入香葱和姜片，下入提前准备好的开水，煲制鲫鱼汤一定要下入开水，不要下入凉水，下入切好的水豆腐，锅中的汤汁完全开锅以后盖上锅盖，采用大火煲制6 分钟，时间到以后打开锅盖，鱼汤经过大火6 分钟的煎制，汤的颜色已经变成…

到此，以上就是小编对于月子鲫鱼豆腐汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于月子鲫鱼豆腐汤的4点解答对大家有用。