鲫鱼豆腐菜心汤（豆腐鲫鱼汤加什么菜最好）

今天给各位分享鲫鱼豆腐菜心汤的知识，其中也会对豆腐鲫鱼汤加什么菜最好进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、青菜豆腐鲫鱼汤步骤
• 2、鲫鱼豆腐汤怎么做美味有营养?
• 3、鲫鱼白菜豆腐汤的做法,鲫鱼白菜豆腐汤怎么做
• 4、鲫鱼豆腐汤可以放萝卜吗
• 5、白菜鲫鱼豆腐汤的功效

青菜豆腐鲫鱼汤步骤

鲫鱼杀好洗干净，洗去内部黑膜。在鱼身上切上斜刀，另准备料酒和生姜葱等。准备嫩豆腐1块（老豆腐也可以）将锅烧热，锅中倒油，先放姜片，然后放入鱼煎，一面煎好再煎另一边。

条 豆腐 1块 香菇 4枚 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 胡椒粉 少许 葱 适量 步骤 鲫鱼收拾干净后，擦干身上的水分。

大火10分钟，中火25分钟左右 ，小火15分钟！熬至汤奶白色。鱼捞出，汤用筛滤过。没有鱼刺的清汤，放入快菜煮软，出锅前加少许盐调味。

熬鲫鱼汤的时候可以适当地放入一些金针菇、枸杞、青菜等食材，能够增加其中的营养，还可以放一些豆腐，能够补充蛋白质，让鲫鱼汤的味道变得更加丰富多样，营养价值变得更高。

鲫鱼豆腐汤怎么做美味有营养?

1、鲫鱼豆腐汤在炖之前先煸炒以下再炖，好喝又营养。鲫鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净切块，料酒和盐腌渍十分钟。豆腐切块备用。热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。将鲫鱼块放入锅中煸炒，加入清水。水开后加入豆腐块，继续煮10-15分钟。

2、这款鲫鱼豆腐汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，是家庭聚餐或朋友聚会的绝佳选择。下面，我们就来一起学习如何制作这道美味佳肴吧！所需材料鲫鱼、豆腐、盐、植物油、生姜、葱段。

3、产后新妈妈最需要的就是补充营养。而鲫鱼豆腐汤不仅营养丰富，而且味道鲜美，特别适合产后奶水不足的孕妈们。但是，做鲫鱼豆腐汤可是有讲究的哦。下面，我们就来分享一下这道美味鲫鱼豆腐汤的完美做法。

4、鲫鱼豆腐汤是冬季鲫鱼最佳吃法之一，汤味鲜甜，鱼肉鲜嫩，豆腐爽滑。主料：鲫鱼400克，豆腐400克。辅料：黄酒15克，精盐、味精各2克，葱3克，姜5克，水淀粉少许，色拉油适量。

鲫鱼白菜豆腐汤的做法,鲫鱼白菜豆腐汤怎么做

1、做法：豆腐控好水，然后取半块切厚片焯水。把两条鲫鱼收拾干净后控水。平底锅锅内加油，把鱼煎起来。把双面煎焦黄色的鱼用菜铲捣碎，加入开水。

2、鲫鱼去内脏洗干净，白菜洗干净切碎，姜葱备用。2热锅放油，油热放姜，把洗干净的鲫鱼放进锅里两面煎一下，煎好往锅里加水没过鱼身加入料酒烧开。

3、鲫鱼白菜豆腐汤做法 鲫鱼清洗干净，豆腐切块，白菜切条，葱、姜切丝 锅里倒少许油，放入鲫鱼，煎到两面金黄 放姜丝，锅里倒入开水。开大火烧开，加豆腐和白菜。

4、做这道汤食材选择一定要新鲜，这样做出来口感才好。我用的食材：新鲜鲫鱼1条，嫩豆腐1块，新鲜白菜叶少许。调料只放油盐，香葱，生姜，这道汤吃的就是清淡咸鲜香。鲫鱼需要油煎之后加入适量开水，中火慢煮就可以了。

5、鲫鱼豆腐汤的原料：主料：鲫鱼、豆腐 辅料：白菜叶、葱、姜、盐、味精、食用油、胡椒粉 鲫鱼豆腐汤的详细做法：将杀好的鲫鱼冲洗干净，在鱼身上涂上盐、料酒腌制。豆腐切块；姜切片；葱切段和葱花。

鲫鱼豆腐汤可以放萝卜吗

1、把鲫鱼放入萝卜汤里，中大火烧15分钟。请点击输入图片描述 12 放入嫩豆腐继续烧10分钟。请点击输入图片描述 13 放了嫩豆腐，汤更奶白且浓。请点击输入图片描述 14 放入枸杞子和葱花，放盐和白胡椒粉调味即可。

2、可以一起吃，以下是白萝卜豆腐鲫鱼汤的具体做法。材料：鲫鱼2条、豆腐2块、白萝卜半根、姜1小段、清水适量、玉米油少许、盐适量。步骤：将鲫鱼清理干净，两面切一下。取一小段姜，去皮切片。豆腐切成小方块。

3、鲫鱼豆腐萝卜汤的做法 1．萝卜洗净切丝；豆腐漂净切块。2．将鲫鱼刮鳞去内脏，放沸水中略烫。3．以料酒、生姜烹锅，加入清汤及盐，投放鲫鱼、萝卜丝、豆腐块，以文火炖熟即可。

4、开锅烧热后，放入少许玉米油，将鲫鱼煎至两面金黄。接着，加入清水，放入葱段和姜片，大火烧开后转小火炖煮30分钟。这时，汤会逐渐变成奶白色。最后，加入白萝卜和豆腐块，再炖煮20分钟，出锅前加入盐、味精和胡椒粉调味即可。

5、食材明细 主料：鲫鱼、金针菇、胡萝卜、豆腐 辅料：油、盐、胡椒粉、适量、香油、葱姜、白酒、蒜苗花 鲫鱼豆腐汤—有宝宝必做的做法步骤 小鲫鱼洗净去鳞和内脏。放入锅中煎至。把鲫鱼煎至两面微黄捞出备用。

白菜鲫鱼豆腐汤的功效

1、鲫鱼豆腐汤，益气补血。鲫鱼含有优质蛋白质，易于消化吸收，可以益气健脾、利水消肿、清热解毒。豆腐在造血功能中可以增加血液中铁的含量，豆腐不含胆固醇，也是心血管病人的首选佳肴。产后妇女多食鲫鱼汤，可以补虚通乳。

2、鲫鱼豆腐汤凭借其高蛋白、低脂肪的特点，成为不少新妈妈们的首选。鲫鱼具有健脾利湿、和中开胃、活血通络、温中下气的功效，能够帮助产后妇女快速恢复身体健康。

3、此外，鲫鱼中含有较多不饱和脂肪酸，豆腐中含有大量大豆异黄酮，两者都有降低胆固醇作用，一起吃对预防冠心病和脑中风很有帮助。鲫鱼的肌纤维短，肉质软而细嫩，口味鲜美，较禽、畜肉更容易消化吸收。

4、鲫鱼炖豆腐 这道菜相信不少的产妇都曾经吃过，因为鲫鱼炖豆腐具有非常丰富的营养，不仅可以帮助人体补充所需的蛋白质，对于产妇而言，还可以起到催乳的作用。鲫鱼搭配豆腐老少皆宜，味美肉鲜，人人都喜欢。

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