赤小豆和鲫鱼煮汤,赤小豆和鲫鱼煮汤的功效

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于赤小豆和鲫鱼煮汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍赤小豆和鲫鱼煮汤的解答，让我们一起看看吧。

赤小豆绵茵陈煲鲫鱼怎么做好吃？

绵茵陈赤小豆煲鲫鱼汤，功效：祛湿除困，健脾利水。赤小豆利水消肿，解毒排脓，茵陈有护肝作用，用鲫鱼煲汤可起到有效的疏肝、清肝热，是广东人常用的食疗汤水，材料主料：赤小豆50g、绵茵陈30g、鲫鱼500g；辅料：盐适量、姜片3片、蜜枣2个赤小豆绵茵陈煲鲫鱼

• 1绵茵陈30克，赤小豆50克，小鲫鱼500克，蜜枣2个，生姜3片要是有炒扁豆各可以放50克一起煲更好。
• 2赤小豆用清水浸泡20分钟左右洗净
• 3绵茵陈浸泡后洗净，很多泥的 细心的洗净
• 4洗净的绵茵陈用纱布或是煲汤袋包起
• 5扎好
• 6汤锅放足够的清水，放姜，蜜枣，赤小豆
• 7热油锅下洗净的鲫鱼2面煎黄。
• 8煎好的鲫鱼，绵茵陈等材料全部放进汤锅煲
• 9大火煲开改小火煲
• 10煲1.5小时即可，可放适量盐调味。
• 11赤小豆绵茵陈煲鲫鱼；祛湿除困，健脾利水

小贴士绵茵陈最好用煲汤袋或纱布包住，要不汤会有很多细小的绵茵陈叶子。鱼煎过再煲汤汤味更鲜甜，鱼也不容易煲散型。

请问芡实赤豆鲫鱼汤有什么作用？

1 赤小豆用清水浸泡1夜充分泡发涨开；2 鲫鱼除去鱼鳞、鱼鳃和内脏，刮去鱼肚壁上的黑膜，冲洗干净后晾干鱼身表面；3 蒜头剥去外皮，陈皮用清水泡软，刮去白膜切成丝；4 锅烧热后倒入油，6成热后下姜片和鲫鱼也可以用赤小豆约90克，洗净、泡浸半小时左右，把鲫鱼洗净、去内脏，亦可放置锅里加生油稍煎片刻。然后一起入入瓦煲里加清水煲煎。银耳、白果、鲫鱼等可加酱油佐膳用。功效赤小豆鲫鱼汤则具有健脾去湿、利尿消肿的功效，为时下较合适的汤品，同时亦适用于湿热症。具有清热解毒功效的赤小豆，其性平，味甘、酸。如古代药书《药性论》说它能“治水肿皮肌胀满”、“通气、健脾胃”。常用于小便不利、水肿黄疸、头及疮疡肿毒等症的治疗。鲫鱼甘鲜美味，有健脾、补虚的功能。《本草拾遗》记载它“主虚赢，熟食之”。《日华子本草》说它能“温中下气，补不足”。《滇南本草》认为它有“和五脏，通血脉”的功用。两者合之，共奏健脾去湿、利尿消肿之效。

到此，以上就是小编对于赤小豆和鲫鱼煮汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于赤小豆和鲫鱼煮汤的2点解答对大家有用。