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月子餐鲫鱼豆腐汤,月子餐鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养

  • 鲫鱼
  • 2023-12-29 01:27:02
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于月子餐鲫鱼豆腐汤的问题,于是小编就整理了2个相关介绍月子餐鲫鱼豆腐汤的解答,让我们一起看看吧。

月子鲫鱼豆腐汤怎么做?

一般是先把鲫鱼和豆腐备好,然后把鲫鱼收拾好,再用锅煎成两面焦黄取出,接着用葱姜蒜等去腥的炒香后加水,放入煎好的鲫鱼,水开后10分左右加入豆腐,再过5分钟左右即可。

月子餐鲫鱼豆腐汤,月子餐鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养

月子餐:鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

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鱼去鳞,去鳃和内脏。姜切片,葱绑成葱结状,豆腐切块(大小适中即可),准备配料的时候,烧一壶开水备用

步骤 2

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用厨房纸将鱼身的水擦干,这样煎鱼的时候不会爆油,保证鱼身的完整,这点很关键

步骤 3

1、准备好食材。首先是准备好鲫鱼豆腐,然后把鲫鱼清理干净之后,去除鱼鳃和各种内脏等敏感部位,然后把盐撒在这些鲫鱼的表面,腌制半个小时左右,抽干水分放到电磁炉中煮5到10分钟。

2、加入少量的姜片。将上述准备好的食材煮熟之后,就可以加入少量的调味剂,比如生姜片以及蛋白质丰富的豆腐,转移到水锅中,煮十分钟左右。

1、准备主要食材,生姜两三片,大葱两段,鲫鱼一条

2、鲫鱼收拾干净,用厨房纸把上边的水分吸干,平底锅放油,油烧热后,手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去,煎至两面金黄,使鱼定型

3、把炖锅或者是砂锅里放开水,把煎好的鲫鱼,豆腐,葱段、姜片,一起下锅,倒入一勺料酒,一小勺食盐,大火煮开,转中火炖二十五分钟

4.出锅后可以撒点香菜末或者葱花,也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味

鲫鱼豆腐汤是生活中常见的美食,也是孕期著名的营养膳食。鲫鱼豆腐汤适合产妇食用的做法很简单,所需的食材也很常见。当然,在制作鲫鱼豆腐汤时也要注意烹调技巧。

一、实践:

1、鲫鱼去鳞清洗干净后彻底冲洗干净,待沸腾后放入半勺盐,将豆腐焯水1分钟后切小块。

2、油锅放入油,稍热后放入姜片,两面煎成金黄色。

3、将煎好的鱼肉与姜片放入2/3左右的水,大火烧开后倒入锅中,放入适量的水。

坐月子喝什么鱼汤比较好?

孕妇在于坐月子期间可以去吃以下几种鱼,1鲶鱼,鲶鱼是一种很棒的滋补佳品,在煮炖的过程中,可以放一点姜片,可以有效地去除腥味。

2鲫鱼,豆腐和鲫鱼组合,是一种完美的搭配,对宝宝还有孕妇都有很大的好处,鲫鱼汤也有很大的营养价值,有助于提高奶水的质量,对于孕妇下奶也很有帮助的。

3黑鱼,黑鱼对于剖腹产的孕妇伤口愈合是很有帮助的,可以适当地多吃一点。

黄骨鱼汤具有补中益气、滋补身体的功效,可以帮助产妇补充营养,促进乳汁分泌,增强产妇的体质,从而提高乳汁的产量。

此外,黄骨鱼汤中还含有丰富的钙质,可以帮助产妇恢复身体健康,促使乳汁产生,从而获得更多乳汁。因此,产妇坐月子时可以适当吃一些黄骨鱼汤,有助于提高乳汁的产量。

鲫鱼汤

产后喝鲫鱼汤有多种好处:

1. 增强抵抗力:鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、钙、铁等微量元素,可以提高机体的免疫力。

2. 下奶:鲫鱼汤可以帮助乳房疏通,达到催乳、下奶的作用,还可以补充气血,促进身体的恢复。

3. 增强皮肤弹性:鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和弹性纤维,具有滋润肌肤、增加肌肤弹性、排除体内湿气等功效。建议产妇日常生活中应注意保持良好的心态,保持心情舒畅,避免不良情绪,注意休息,避免劳累,注意保暖,避免着凉,清淡饮食,避免刺激性的食物。

到此,以上就是小编对于月子餐鲫鱼豆腐汤的问题就介绍到这了,希望介绍关于月子餐鲫鱼豆腐汤的2点解答对大家有用。