月子餐鲫鱼豆腐汤,月子餐鲫鱼豆腐汤怎么炖好喝又营养

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于月子餐鲫鱼豆腐汤的问题，于是小编就整理了2个相关介绍月子餐鲫鱼豆腐汤的解答，让我们一起看看吧。

月子鲫鱼豆腐汤怎么做？

一般是先把鲫鱼和豆腐备好，然后把鲫鱼收拾好，再用锅煎成两面焦黄取出，接着用葱姜蒜等去腥的炒香后加水，放入煎好的鲫鱼，水开后10分左右加入豆腐，再过5分钟左右即可。

月子餐：鲫鱼豆腐汤的做法步骤

步骤 1

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鱼去鳞，去鳃和内脏。姜切片，葱绑成葱结状，豆腐切块（大小适中即可），准备配料的时候，烧一壶开水备用

步骤 2

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用厨房纸将鱼身的水擦干，这样煎鱼的时候不会爆油，保证鱼身的完整，这点很关键

步骤 3

1、准备好食材。首先是准备好鲫鱼豆腐，然后把鲫鱼清理干净之后，去除鱼鳃和各种内脏等敏感部位，然后把盐撒在这些鲫鱼的表面，腌制半个小时左右，抽干水分放到电磁炉中煮5到10分钟。

2、加入少量的姜片。将上述准备好的食材煮熟之后，就可以加入少量的调味剂，比如生姜片以及蛋白质丰富的豆腐，转移到水锅中，煮十分钟左右。

1、准备主要食材，生姜两三片，大葱两段，鲫鱼一条

2、鲫鱼收拾干净，用厨房纸把上边的水分吸干，平底锅放油，油烧热后，手提鱼尾顺着锅的边缘把鱼放进去，煎至两面金黄，使鱼定型

3、把炖锅或者是砂锅里放开水，把煎好的鲫鱼，豆腐，葱段、姜片，一起下锅，倒入一勺料酒，一小勺食盐，大火煮开，转中火炖二十五分钟

4.出锅后可以撒点香菜末或者葱花，也可以放几滴芝麻油或者是少量白胡椒粉调味

鲫鱼豆腐汤是生活中常见的美食,也是孕期著名的营养膳食。鲫鱼豆腐汤适合产妇食用的做法很简单,所需的食材也很常见。当然,在制作鲫鱼豆腐汤时也要注意烹调技巧。

一、实践:

1、鲫鱼去鳞清洗干净后彻底冲洗干净,待沸腾后放入半勺盐,将豆腐焯水1分钟后切小块。

2、油锅放入油,稍热后放入姜片,两面煎成金黄色。

3、将煎好的鱼肉与姜片放入2/3左右的水,大火烧开后倒入锅中,放入适量的水。

坐月子喝什么鱼汤比较好？

孕妇在于坐月子期间可以去吃以下几种鱼，1鲶鱼，鲶鱼是一种很棒的滋补佳品，在煮炖的过程中，可以放一点姜片，可以有效地去除腥味。

2鲫鱼，豆腐和鲫鱼组合，是一种完美的搭配，对宝宝还有孕妇都有很大的好处，鲫鱼汤也有很大的营养价值，有助于提高奶水的质量，对于孕妇下奶也很有帮助的。

3黑鱼，黑鱼对于剖腹产的孕妇伤口愈合是很有帮助的，可以适当地多吃一点。

黄骨鱼汤具有补中益气、滋补身体的功效，可以帮助产妇补充营养，促进乳汁分泌，增强产妇的体质，从而提高乳汁的产量。

此外，黄骨鱼汤中还含有丰富的钙质，可以帮助产妇恢复身体健康，促使乳汁产生，从而获得更多乳汁。因此，产妇坐月子时可以适当吃一些黄骨鱼汤，有助于提高乳汁的产量。

鲫鱼汤

产后喝鲫鱼汤有多种好处：

1. 增强抵抗力：鲫鱼汤中含有丰富的蛋白质、钙、铁等微量元素，可以提高机体的免疫力。

2. 下奶：鲫鱼汤可以帮助乳房疏通，达到催乳、下奶的作用，还可以补充气血，促进身体的恢复。

3. 增强皮肤弹性：鲫鱼汤含有丰富的蛋白质和弹性纤维，具有滋润肌肤、增加肌肤弹性、排除体内湿气等功效。建议产妇日常生活中应注意保持良好的心态，保持心情舒畅，避免不良情绪，注意休息，避免劳累，注意保暖，避免着凉，清淡饮食，避免刺激性的食物。

到此，以上就是小编对于月子餐鲫鱼豆腐汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于月子餐鲫鱼豆腐汤的2点解答对大家有用。