大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于鲫鱼炖豆腐下奶吗的问题,于是小编就整理了2个相关介绍鲫鱼炖豆腐下奶吗的解答,让我们一起看看吧。
步骤1
鲫鱼下油锅煎至两面金黄,我一般会往油里放些许盐,防止油溅出来
步骤 2
水要煮开再放入鱼,汤才会浓白
步骤 3
再放入枸杞红枣,豆腐,怕腥的可放入些许姜片
步骤 4
中小火熬至汤水浓白即可关火
做法步骤大概就分为4步。
第一步就是将鲫鱼清洗备用。
第二步就是煎鱼。
第三步就是熬制鲫鱼。
第四步就是加入豆腐等料继续熬制。
很多女性在生产后,都会有奶水分泌不足的情况,这时候产妇可以通过让宝宝吮吸的方法来促进乳汁分泌。除此之外,女性还可以喝些下奶的汤,如鲫鱼豆腐小奶糖就是非常不错的选择,该汤水不但营养丰富,而且还能够补钙。
准备的食材:一条鲫鱼,一段白萝卜,一块生姜,一勺醪糟,适量猪油,少许盐
第1步,准备好原材料,一条鲫鱼,一段萝卜
第2步,在鲫鱼头尾各切一刀,轻轻拍打鱼身,然后从头部切开位置就可以抽出一整条鱼的筋,正反各有一条,都抽出来,去掉土腥味儿
第3步,在鱼身上打上花刀,可以用姜稍微抹一抹,去除腥味儿,当时我自己在坐月子期间喝鲫鱼汤的时候,特别受不了这个腥味,所以想采用各种方法去除腥味。
第4步,炒锅烧肉,加入适量猪油,把鲫鱼放入锅中煎至两面金黄,煎黄后撒上姜片,然后放上一勺醪糟,能够去腥提鲜
食材:鲫鱼1条,金针菇250g,枸杞子10粒,大葱适量,小葱适量,姜适量
做法
1、鲫鱼去腮开膛收拾干净,在两侧鱼身都用刀划3个口子。
2、下油锅煎至两面金黄色取出备用。
3、把鱼放入砂锅或汤锅内,加入适量的水,最少要没过鱼身。加入料酒、盐、葱段、姜片。开大火加盖煮。
材料有:鲫鱼两条、豆腐250克、生姜一块、香葱一根、盐、花生油、香油少许。
准备好材料后,就要开始做了!一定要认真学哟!
第一步把鲫鱼清洗干净后,抹点盐在鱼身上,豆腐切成小块,生姜去皮切丝,香葱切碎。
第二步锅烧热后倒点花生油,油热下生姜爆香,把腌好的鲫鱼放入锅里侍两面煎黄,加入适量的开水,接着放入豆腐块,中火煮30分钟。
最后一步关火后加适量的盐,滴点香油,撒上香葱。
主料:海鱼头1个、海杂若干、豆腐300克、菜籽油适量、猪油一勺、豆瓣酱一勺、生姜6片、蒜头4瓣、香醋一勺
调料:大蒜/葱、一根
做法步骤:
1、豆腐买回来放大碗内漂水,尽量过夜放置,把豆腥味漂洗掉,中间多换几次水
2、鱼头鱼杂清洗干净沥水
用料:鲫鱼1条、葱半根、姜10片、料酒4勺、盐1勺
下奶鲫鱼汤的做法步骤:
步骤 1、活蹦乱跳野生鲫鱼一条,你问我没有野生的怎么办,那自己生一条也行!哈哈,开个玩笑,去市场买一条就行!
步骤 2、去鳞,去内脏(鱼漂,鱼籽留下),去鱼头,鱼体内的黑膜一定一定要弄干净,鱼头个人建议去掉毕竟是河鱼!喜欢可以不去!
步骤 3、加葱花,姜片,料酒去腥,鱼体内也要塞一塞!
步骤 4、腌制二十分钟左右即可!点火架锅,锅烧热(有图层的不粘锅除外),烧冒烟,加一丢丢油,放入鲫鱼,速退或盖锅盖(不然特别爽,哈哈)!
步骤 5、锅没烧透所以有点粘锅了哈哈。两面各煎两三分钟,把鱼拨弄到一旁,下去葱花和姜片爆香后加入足够量的水(最少也要没过鱼的表面)!
步骤 6、大火烧开,撇去浮沫,转小火加盖慢慢炖!
步骤 7、炖的越久越好,汤色自然就白了,我一般都是炖两小时以上!最后调味出锅!
到此,以上就是小编对于鲫鱼炖豆腐下奶吗的问题就介绍到这了,希望介绍关于鲫鱼炖豆腐下奶吗的2点解答对大家有用。