吃鲫鱼配什么汤,吃鲫鱼配什么汤好

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于吃鲫鱼配什么汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍吃鲫鱼配什么汤的解答，让我们一起看看吧。

鲫鱼和什么菜做汤好喝？

现在正是秋冬换季的季节，炖一碗萝卜鲫鱼汤，既享受美味又能增强家人抵抗力，预防感冒。

鲫鱼富含蛋白质和维生素，萝卜能化痰止咳，开胃消食。

说到鲫鱼汤，很多人会纠结鱼汤怎么才能变白，简单直白说就两点：

1.鲫鱼煎至两面金黄；

2.一次性倒入足量开水煮汤。

食材：鲫鱼，白萝卜，生姜，小葱

调料：盐，料酒，白胡椒粉

制作方法：1.鲫鱼清洗干净沥干水分，用手在鱼身上抹点料酒去腥，鱼两面各划两道刀口。 生姜切片，萝卜切成细丝，小葱切小段。

2.锅烧干，用姜片涂抹锅底可以防止粘锅，倒油，放入鲫鱼煎至两面金黄。

3.倒入足量刚烧开的开水，放生姜片，大火煮沸，约三分钟左右汤就会变白，然后放入萝卜丝，放适量盐，改为文火慢炖，炖十五分钟左右，汤变为浓白色，

到此，以上就是小编对于吃鲫鱼配什么汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于吃鲫鱼配什么汤的1点解答对大家有用。