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白鲫鱼赤小豆汤,白鲫鱼赤小豆汤的功效和禁忌

  • 鲫鱼
  • 2024-09-27 21:35:15
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大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于白鲫鱼赤小豆汤的问题,于是小编就整理了1个相关介绍白鲫鱼赤小豆汤的解答,让我们一起看看吧。

赤小豆绵茵陈煲鲫鱼怎么做好吃?

绵茵陈赤小豆煲鲫鱼汤,功效:祛湿除困,健脾利水。赤小豆利水消肿,解毒排脓,茵陈有护肝作用,用鲫鱼煲汤可起到有效的疏肝、清肝热,是广东人常用的食疗汤水,材料主料:赤小豆50g、绵茵陈30g、鲫鱼500g;辅料:盐适量、姜片3片、蜜枣2个赤小豆绵茵陈煲鲫鱼

  • 1绵茵陈30克,赤小豆50克,小鲫鱼500克,蜜枣2个,生姜3片要是有炒扁豆各可以放50克一起煲更好。
  • 2赤小豆用清水浸泡20分钟左右洗净
  • 3绵茵陈浸泡后洗净,很多泥的 细心的洗净
  • 4洗净的绵茵陈用纱布或是煲汤袋包起
  • 5扎好
  • 6汤锅放足够的清水,放姜,蜜枣,赤小豆
  • 7热油锅下洗净的鲫鱼2面煎黄。
  • 8煎好的鲫鱼,绵茵陈等材料全部放进汤锅煲
  • 9大火煲开改小火煲
  • 10煲1.5小时即可,可放适量盐调味。
  • 11赤小豆绵茵陈煲鲫鱼;祛湿除困,健脾利水
小贴士绵茵陈最好用煲汤袋或纱布包住,要不汤会有很多细小的绵茵陈叶子。鱼煎过再煲汤汤味更鲜甜,鱼也不容易煲散型。

白鲫鱼赤小豆汤,白鲫鱼赤小豆汤的功效和禁忌

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