怎样做鲫鱼鸭子汤,怎样做鲫鱼鸭子汤好喝

大家好，今天小编关注到一个比较有意思的话题，就是关于怎样做鲫鱼鸭子汤的问题，于是小编就整理了1个相关介绍怎样做鲫鱼鸭子汤的解答，让我们一起看看吧。

怎么做升白汤鲫鱼虫草老鸭汤？

谢谢邀请！

首先说白汤，不管做什么汤，只要有煎过的鲫鱼，汤就能浓白。

锅烧热后再加油，放入鲫鱼，别先别搅动，待鱼表面微焦再翻锅，煎好备用！这就是经常说的热锅凉油防粘锅！

再说虫草，虫草简单冲洗即可备用。

鸭就简单了，冲洗干净，怕有异味的用葱姜料酒烧清水，水开后过水，捞出血沫异物，冲洗干净即可备用！

砂锅里放清水，放入鸭肉，虫草，鲫鱼，一点点盐即可，小火慢炖至鸭肉软烂即可，此时鲫鱼基本上炖散了，汤汁浓白。

鲫鱼和鸭肉含油大，炖的时候可以适当放点红枣和枸杞，枸杞中和下香味，更爽口！红枣出甜味，也能压腥！

好了，希望对你有帮助！

到此，以上就是小编对于怎样做鲫鱼鸭子汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于怎样做鲫鱼鸭子汤的1点解答对大家有用。