中国最好吃的淡水鱼排名榜(中国最好吃的淡水鱼排名)

1.桂鱼

鳜鱼是西伯利亚科淡水鱼，又名鳜鱼、花鲫鱼、敖花鱼。它广泛分布于全国各地。因张志和的“西塞山前白鹭飞，桃花入水流，鳜鱼肥”而得名。众所周知，它喜欢生活在江河、湖泊、水库等洁净的水体中，有水的地方。茂盛的水生植物。它是肉食性的，凶猛而且非常贪吃。它一生都会以鱼、虾和其他水生动物为食。

2. 低音

鲈鱼是一种常见的食用鱼，又名条纹鲈、盘鲈、七星鲈等。在我国，可以称为鲈鱼的鱼类有很多种，如条纹鲈（七星鲈）大戟科(Euphoridae) 和鲈科(Perchidae) 的银鲈。鲈鱼科的（白鲈）、松江鲈（四鳃鲈）、鲈科的鲈鱼（五黑鲈）、翻车鱼科的加州鲈（大口鲈）等都可以称为鲈鱼。

3.泥鳅

泥鳅是泥鳅科淡水鱼类的总称，又名鱼泥鳅、泥钻、泥鳅等，在全国各地分布广泛，被誉为“水中人参”。喜栖息于稻田、池塘、溪流，见于湖泊、沟渠、沼泽等各种浅水浑浊水体的底部。它是杂食性的，主要以水生昆虫、藻类、浮游生物和高等植物残体为食。

4. 鳗鱼

黄鳝是鳝科的淡水鱼类，又名黄鳝、田鳝、长鱼等，广泛分布于全国各地，喜栖息于水田、池塘、溪流、湖泊、沟渠、沼泽等浅水处。水域地区。淤泥水体底层为杂食性，主要以水生昆虫、小鱼、浮游生物、高等植物碎屑等为食。

5. 月亮黑鱼

月黑鱼是黑鱼科的淡水鱼，又名七星鱼、花星鱼、星鱼等，因鱼体中部有710条“”字形深褐色横纹而得名。身体的侧面。主要分布于华东、华中、华南、西南等地，尤以长江以南地区最为常见。普通个体重100-250克，最大个体可达500克。无论是肉质还是口感都远胜于黑鱼。

6. 转动你的嘴

龟是鲤科淡水鱼，学名红龟。又名鳖、短尾鳖、黄掌皮等，全国各地分布广泛。喜欢栖息在水草茂盛的湖泊、河流中。它们通常生活在缓慢的溪流中，肉食性，凶猛贪婪，主要以小鱼、甲壳类、水生昆虫、底栖动物等为食。

7.黄鲶鱼

黄颡鱼是鲶科的淡水鱼。又名黄颡鱼、黄角鲶鱼等，在全国各地分布广泛，尤以长江、珠江、岷江、黑龙江等水系最为盛行。喜欢栖息于水草缓慢流动的湖泊周围及入湖河流的浅水区。杂食性，主要以水生昆虫、小鱼、虾、鱼卵、高等植物残体等为食。

8、鲫鱼

鲫鱼是最常见的淡水鱼。在生物学分类上，它属于鲤科。鲫鱼是淡水鱼的统称。又名鲫鱼籽、土鲫鱼、鲫壳等。全国各地池塘、溪流、河流、湖泊、沼泽均有发现。分布于其他水体，为杂食性。它喜欢成群结队地出行，有选择性地生活。主要以水生植物、藻类、甲壳类、水生昆虫和幼虫为食。

9.鲤鱼

鲤鱼是最常见的淡水鱼。从生物学分类上来说，它属于鲤科。鲤鱼是淡水鱼的统称。又名鲤鱼、鲤鱼、红尾鱼等，因其鳞片上有十字纹理而得名。这在全国都很常见。它们都是分布性的，杂食性的，肉食兼食，猎物范围广泛。觅食时，它们常像猪一样吃土里的种子和虫卵。

10.鲶鱼

土鲶鱼是鲶科的淡水鱼类，又名地方鲶鱼、鲶鱼、鲶鱼等，广泛分布于全国各地的池塘、溪流、河流、湖泊、沼泽等水体中，尤其是在长江流域、珠江流域等地最为常见。普通个体体重12公斤，最大可达56公斤。鲜肉无刺，具有极高的食用价值和经济价值。