1.鱼类种类的讨论
武昌鱼素以“只喝长沙水,吃武昌鱼”而闻名。五常鱼是我国特有的淡水经济鱼类。学名团头鳊,又名鳊、草鳊等。在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、硬骨纲、鲤形目、鲤科、鳊鱼。它是淡水鱼,因伟大领袖毛主席游长江后写下的名言“只喝长沙水,吃武昌鱼”而闻名于世。
2、产地分布
武昌鱼的原产地并不是武昌(湖北省武汉市武昌区),而是现在的湖北省鄂州市。三国时期鄂州被称为“武昌”。据史料记载,孙权巡游湖北鄂城时曾到访鄂城。改为武昌,这里还发现了一种肉质细嫩、味道鲜美的鳊鱼,故名“武昌鱼”。现在武昌鱼已广泛引种到东北、华北、华东、华南等地。
3、营养价值
1、增强体质:武昌鱼可以增强体质,这得益于武昌鱼含有丰富的蛋白质。蛋白质在人体内可分解为氨基酸,而氨基酸是合成抗体的最基本物质。
2、健脑益智:武昌鱼可以健脑益智,这得益于武昌鱼富含DHA。 DHA是大脑必需的营养素之一,对于改善记忆力、增强思维能力非常重要。
3、美容养颜:武昌鱼可以美容、滋养肌肤。由于武昌鱼富含维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质,可以使皮肤更加光滑、细腻、富有弹性。