大家好,今天小编关注到一个比较有意思的话题,就是关于玩小鲫鱼的照片的问题,于是小编就整理了3个相关介绍玩小鲫鱼的照片的解答,让我们一起看看吧。
我个人经常野钓,如果小鲫鱼太多,我不会选择打窝,秋冬季我钓鲫鱼都是随缘钓,一个点出一两条大鲫鱼我就换点,先钓进再钓远,饵用蚯蚓,红虫招小鱼,还有早上有大雾的时候钓边,基本上都是大鲫鱼
谢邀!
最近我一直在河边野钓,主要钓的是鲫鱼。
对于你说的小鲫鱼多大鱼少,如何钓大鱼的问题。
我来谈谈个人看法:
第一点,现在天气已经转冷,鱼类活跃度明显降低,所以大多数鱼开口率就低了不易钓。不过鲫鱼例外,这个季节他们开始成群结队的,还是比较活跃。
第二点,针对钓大一点的鲫鱼,我们可以用稍微粗一点的蚯蚓进行作钓。也能从一定程度上避开小鲫鱼的口。前提是没有小杂鱼闹窝!
第三点,针对钓大一点的鲫鱼,我们可以采用经过要药酒泡制的小麦作钓,能有效避免小鲫鱼。小鲫鱼他不喜欢吃麦子,二两左右偏大的鲫鱼他就比较喜欢吃麦子了。麦钓上鱼没有想象的那么快,一定要耐心等待。只要上钩一般都不会特别小,非常容易抓死口。
好了,这就是我个人所知的方法。还有其他更好的方法,欢迎大家补充。
希望我的回答能对大家有所帮助,谢谢!
第一做个大窝加腥,因为小鲫鱼多了窝少了留不住鱼,只有大给窝量才可以诱到大鱼,当大鱼来了小鱼就跑了,第二大勾小线选择勾门宽度大与小鱼嘴直径的2分之一,第三开饵不要加腥越清淡越好,因为鱼越大就越喜欢清淡的,和人一样老了就只想吃点清淡的是一个道理,以下这个图片就是前天钓小鲫鱼的时候擒获的一尾大翘嘴,用的就是上面的方法
很高兴能回答你的问题:
鲫鱼中含有大量的蛋白质,是很容易被人体吸收的,而且鲫鱼的脂肪含量却是非常低的,因此鲫鱼是很适合心血管疾病患者食用的,生活中,很多人将鲫鱼熬成汤给产后的女性通乳,鲫鱼的味道是非常鲜美的,肉质也是很细嫩的,是很受大家喜爱的,尤其是野生的,那营养价值会更高,我我平时自己做的一种方法介绍一下希望你能够喜欢:
将鲫鱼洗净去掉鳞片和鱼头;
将姜蒜葱和香菜洗净切好备用;
在锅里放入适量菜籽油,加入适量食盐;
将食盐在锅中散开,可以让鱼在煎制过程中不容易粘锅掉皮;
将小鲫鱼放入锅中,把它们一个个摊开;
一面煎好后,翻面煎另外一面,直到两面金黄;
加入切好的姜蒜和干辣椒皮;
加入适量豆瓣酱;
全手打,比较麻烦。
1.鲫鱼洗剥干净,清除腹内黑膜,鱼身斜切菱形画刀,放一边,沥干水分。
2.葱姜切丝,蒜拍碎备用,准备咸笋尖,香菇,黑木耳冷水泡发后,沥干水分备用。
3.准备四五片火腿肉片,咸肉片也行,备用,喜欢豆腐的可以准备一小盒内酯豆腐,备用。
4.大火开锅,加入菜籽油或者玉米油,千万别用调和油或者豆油。油加热到冒青烟,放入鲫鱼,一面煎到金黄,用锅铲翻面煎另一面,油滚烫后放入沥干水分的鱼不会粘皮,两面煎好,马上放入葱姜蒜料酒,盖上锅盖,注意葱不要放完,留一点。
5.五秒后,揭开锅盖,放入备好的笋尖,香菇黑木耳,豆腐,肉片等,加开水,一定要开水,量根据自己喜欢。
6.一般七八分钟,鱼眼突出,汤色乳白就可以放入盐,调整咸味,放一丁点鸡精,不放也行。已经够鲜美了,加入剩下的葱花,喜欢香菜的可以放一点点香菜末。
7.起锅,准备品尝美食吧
野生鲫鱼都是鲜活的鱼泡鱼子(这季节是没有了,夏天的时候每条鱼内都满子)都要留着。起锅放入适量花生油,然几片姜片放进去煸香。小火,很小很小的,放入鱼耐心等候,等鱼肚子鼓起来后翻过来煎另一面,一定要小心,不然鱼会破相的,影响视觉~忘记拍煎鱼的照片了,大家可以原谅我吧?!煎好后加水。注意!关键时刻到了:要想使肉味道更鲜美就放开水,若想使汤的味道更鲜美就加凉水!这一条适用于所有炖汤的肉类骨类。毫无疑问喽,我们要加凉水咯~再切几片新鲜的姜片进去~
香菇两个切片,豆腐适量切块
开锅后转小火炖20分钟加入豆腐香菇和鱼泡,继续小火炖煮20分钟。
加盐后转大火收汁,这个就不限制时间了,我一般熬得剩一碗汤为止
在农村抓的野生鱼,还是鲫鱼,一斤多,是不是钓鱼钓的啊!鲫鱼肉质鲜美,油炸也可以,煎鱼也可以,炖鲫鱼汤完美,
如果你一个吃油炸吧,省事,第一步,去除鱼鳞,内脏,里面那个黑皮要去干净,油烧热,七层油温,下鱼油炸完,趁热沾点孜然,辣面就可以吃了,
生煎也是不错的,煎到两面金黄,隔壁小孩都馋哭了,
如果两口子,还是让给媳妇吧,自己咽咽唾沫舔舔嘴算了,
有小孩大人靠边闻味吧!咱不能给小孩抢,就一条鱼,小孩,老婆,然后没有人吃,就是自己吃,也没有人抢了,慢慢享受自己劳动成果,
上面都不喜欢吃,煮鱼汤吧!,也是不错的选择
一斤重的野生鲫鱼现在不多见了,在以前,农村的小河里各种鱼类都比较多,而到了现在,自然河流中的鱼类少了许多。
一斤重的野生鲫鱼怎么做好吃,其实拿来红烧味道还不错,特别容易下饭,做法也很简单。
宰杀后的鱼洗净去黑衣,打上花刀,锅中烧油,下姜片煎鱼,再下葱、蒜,加入豆瓣酱、酱油、少许盐、白糖佐料,加上少许水,烧到汤汁要干时即可。
如果用来烧鲫鱼汤就简单些,锅中加猪油,放姜片煎香,加入开水大火烧至十分钟,转小火烧一个小时左右放入少许食盐,再放上葱花即可。
当然还有其它一些做法,欢迎朋友们留言补充,也敬请关注【八零后在农村】,谢谢大家!
很高兴回答你的问题。我是战士红红。
鲫鱼好几种做法,日常我们家里经常做的分享给大家。
红烧野生鲫鱼
1.鱼洗好。
2.葱姜切好。
3.油放入锅,烧热后放鱼,煎致两年金黄。
4.加入料酒,生抽,老抽,辣椒酱后加入水末过鱼,烧开,在加入葱姜盐糖醋小火15分钟。
5.起锅前加入麻油、青蒜。
6.起锅,可以吃了。
个人认为,半斤左右的鲫鱼想做的最好吃,就数做红烧或者红焖鱼了,想要最有营养的,那就是炖鲫鱼汤了。做红烧鱼先炸一下,炖鲫鱼汤可先炸一下,也可以直接炖,但锅里要加冷水炖,炖出来的汤更好。
首先非常感谢受邀能在这里回答关于小鲫鱼的做法。”热爱生活,享受美食“下面我来分享下我的做法:
众所周知,小鲫鱼的营养价值非常高,我们经常用来熬鲫鱼汤、对于孕妇食补和产妇下奶都有很好的作用。鲫鱼刺多肉薄,平时很不好做,没有几个人愿意经常收拾鲫鱼,不过懒人我自有办法,香酥一下既能吃肉又不用吐刺。今天我给大家分享的是家常红烧小鲫鱼的制作方法。
主材料:小鲫鱼、葱、姜、蒜
调味料:盐、酱油、料酒、胡椒粉、八角、花椒、干辣椒
1.将鲫鱼买回后,在清水中饲养两天,这样鱼的体内环境会更加干净。烧之前将鱼里外收拾干净,鱼肚内层的黑膜要去掉。
2.将鱼肉两侧平行切几刀,之后用葱片、姜片、料酒、胡椒粉、盐腌制30分钟。
3.煎炸之前,用厨房用纸将鱼反复擦拭干净。在锅中倒油,油温达到7成热时,将鱼放入油中煎炸,始终保持中火
谢谢邀请。做鲫鱼还得看个人口味。一、熬汤味道鲜美,要想汤白,一定先煎一下,然后在放些其它配菜更好;二、红烧或酱焖,味道鲜香,有口感;三、焖酥鱼,老人和孩子都能吃,且口感好,超好的下酒菜。这样的回答不知是否满意!
谢谢邀请,半斤的鲫鱼已经不算小了。葱烤鲫鱼,酥鱼,鲫鱼羊肉汤都是不错的选择。如果量多的话,可以做成酥鱼冷热皆宜。
酥鲫鱼(鲫鱼三斤)
葱姜适量,八角,花椒,玫瑰露酒,醋,糖,香叶,一品鲜酱油,盐,鸡精适量。
鲫鱼洗净,去鳞,鳃,腹中黑膜一定刮洗干净,否则成品发苦还腥。
把鲫鱼入八成热的油锅,炸硬意思金黄捞出控油。
锅中入油少许,爆香葱姜,八角,花椒,香叶。加入醋,白糖添汤。汤开后,加盐,鸡精,一品鲜酱油,淋玫瑰露酒关火趁热浇在炸好的鲫鱼上。
凉后入冰箱冷藏二小时以上,酥香可口,鱼刺也可食用。
鲫鱼现在也有很多种,有的长不大就2倆左右,有的可以长很大,昨天还在火山小视频上看到个视屏有个人钓了条十几斤的大鲫鱼,然后很多人评论,说是工程鲫,杂交鲫什么的,说什么的都有。小型鲫鱼我就知道我们老家的水库有一种鲫鱼它长不大,就2倆左右,而且它的体型跟普通的鲫鱼不一样,可惜我没照片。
说到鲫鱼怎么做好吃,我就想起小时候我们家养的稻田鲫鱼,冬天鲫鱼基本不怎么进食,而且还有籽,那时候的做法就是不破鱼肚直接煮汤,煮熟之后就吃鱼肉和鱼籽,那时候感觉是很好吃的。我们老家把这种煮法叫做煮荷包鱼。
第二天早上吃鱼汤,因为是冬天气温比较底,过一个晚上后鱼汤会冻起来,就像果冻一样非常好吃。我老家冬天吃鱼一般就是这样吃鱼汤,天气越冷鱼汤冻的越结实,很好吃。当然现在有冰箱了想吃冻鱼汤什么时候都可以。
我认为这样做的鲫鱼就是最好吃的。鲫鱼一般就是煮汤,因为鲫鱼肉不多,关键是鱼刺特别多,家里有小孩的建议不要买来吃。
到此,以上就是小编对于玩小鲫鱼的照片的问题就介绍到这了,希望介绍关于玩小鲫鱼的照片的3点解答对大家有用。