一分钟了解鱿鱼(鱿鱼鲞的做法怎么吃)

鱿鱼是枪鱼目软体动物的统称，又名乌贼、软鱼、巨鳅等，全世界有29科300多种。它们广泛分布于热带、亚热带和温带浅海。它们产于我国沿海地区。代表品种有日本鱿鱼、日本鱿鱼、太平洋鱿鱼等。

1. 物种讨论

动物界软体动物纲头足类牛皮癣科29 科、属、100 多个属、种，300 多个代表种** 鱿鱼、日本鱿鱼、太平洋鱿鱼鱿鱼不是鱼，而是一种海洋软体动物，又名如乌贼、软鱼、鱿鱼等，在生物分类学上属于动物界、软体动物、头足类、矛类。全世界有29科300多种，代表物种是鱿鱼。墨鱼、鱿鱼、鱿鱼等

2、产地分布

鱿鱼是菌毛目软体动物的统称。全世界有29科300多种。它们广泛分布于热带、亚热带和温带浅海。它们产于我国沿海地区。其中，产量最高的是鱿鱼。渔场集中在北部湾、渤海湾以及福建、台湾、广东、广西等地沿海地区，其中尤以北部湾和渤海湾的鱿鱼品质最好。

3、参考价格

名称生产厂家产地规格价格（批发） 鱿鱼益友海鲜江苏9.5 斤/箱95.90 元/箱鱿鱼瑞达鲜江苏7~10 条/斤8.00 元/斤鱿鱼华东鲜山东10 斤/箱98.90 元/箱注：鱿鱼批发价一般为每斤8至10元。具体价格因产地、规格、市场等不同而有所差异，以上鱿鱼价格仅供参考。购买时请以实际价格为准。

4、治疗方法

1、第一步：将鱿鱼切去头、尾、腹，用清水冲洗干净，然后从背面切开，拔出内壳，最后将肠子等内脏清洗干净。

2、第二步：将鱿鱼平放在案板上，从边缘撕掉鱿鱼上的黑膜。这层黑膜是鱿鱼的保护膜，一定要去掉，否则会影响鱿鱼的口感。

3、第三步：把鱿鱼眼睛里的墨水挤出来，然后把鱿鱼的牙齿挤掉，最后用水冲洗鱿鱼头，将里面的内脏全部冲洗干净。

4、第四步：把鱿鱼胳膊、腿上的角质齿环清理干净，不然会影响鱿鱼的口感。具体方法是用手抓住手腕和腿部，将角质齿环全部去除。

5. 代表物种

1、鱿鱼：鱿鱼是鱿鱼中常见的一种，又称乌贼。在生物分类学中，它属于花叶芋科。鱿鱼是一种软体动物。广泛分布于西太平洋、东海，我国南海、渤海也有分布。

2.太平洋黄芩：太平洋斯洛文尼亚鱿鱼是一种常见的鱿鱼，又名太平洋褶边鱿鱼。在生物分类学上，它属于鱿鱼科，鱿鱼是软体动物。广泛分布于我国西太平洋地区。黄海、东海均有分布。

3、日本鱿鱼：日本鱿鱼是鱿鱼中常见的一种，又名墨鱼、小鱿鱼、笔筒章鱼等，在生物分类学上属于鱿鱼科，鱿鱼属软体动物。分布于渤海、黄海，分布于东海等海域。