1. 鱼类的定义
鲶鱼的学名是黄鲶鱼。鲶鱼是一种常见的淡水鱼,学名黄颡鱼,又名黄拉丁、黄姑子、黄角丁等。从生物学分类上来说,属于动物界、脊索动物门、骨鱼纲、鲶形目、鲶科。黄颡鱼是淡水鱼的总称,一般分布于我国南北各地。常见的有黄颡鱼(命名亚种)、瓦尔纳黄颡鱼、长须黄颡鱼等。
2、产地分布
嘎鱼主要分布在东亚。分布于我国珠江、闽江、湘江、长江、黄河、海河、松花江、黑龙江等水系。国外分布于老挝、越南、朝鲜、西伯利亚东南部等地。 2007年12月12日上市编号为《**国家重点保护经济水生动植物资源名录(第一批)》。
3、生活习惯
1.底栖性质:嘎鱼是底栖鱼类。它们白天常潜伏在水底或石缝中,夜间活动、觅食。它们聚集在深水区以避免冬季寒冷。但季节变化、水温、气压、饵料环境等都会改变鱼儿的栖息地。
2、杂食性:嘎鱼是杂食性鱼类。在自然条件下,主要以动物性食物为食。鱼苗阶段以浮游动物为食,成鱼阶段以水生昆虫及幼虫、鱼、虾、底栖动物等为食,也吞食植物残体、果实等。
3、变温鱼:嘎鱼是变温鱼。生存临界水温为1~38,最适生长水温为22~28。当水温低于22时,摄食积极性随着水温的升高而增加。当水温高于28时,摄食积极性随着水温的升高而降低。
4、品种分类
1.黄颡鱼:黄颡鱼是山鲶科黄颡鱼属的指定品种。俗称黄颡鱼、黄角鲶等,普遍分布于全国主要水系。它的特点是身体粗壮,背鳍比前距更大。上颌须末端占体长的1/3,延伸至胸鳍基部。
2、茶味黄颡鱼:茶味黄颡鱼是常见的黄颡鱼。主要分布于长江流域,特别是长江中下游湖泊。它体积小,产量小。具有一定的经济价值和特点。尾鳍深分叉,鼻须全黑。
3、长须黄颡鱼:长须黄颡鱼是我国特有的品种。主要分布于长江干流及附属湖泊,尤其是长江中下游湖泊。其特点是背鳍前距小于体长的1/1。 3.上颌须末端超出胸鳍中部。
4、黄颡鱼:黄颡鱼是常见的黄颡鱼,栖息于水流缓慢的河段和与河流相连的湖泊。它比黄颡鱼更大,最大重量超过1公斤。其特点是体型大,头顶皮薄,胡须长,上颌胡须末端延伸超出胸鳍起点。
5、黄颡鱼:黄颡鱼是常见的黄颡鱼。主要分布于长江及其附属湖泊。个体通常较小,常见个体尺寸为80至140毫米。其特点是头顶体大,胡须短,上颌须末端不延伸至胸鳍起点。