叉尾鮰鱼算海鲜吗(叉尾鮰鱼能吃吗)

1.鱼类种类的讨论

叉尾鲶鱼不是吃垃圾的鱼。鲶鱼是鲶科鲶鱼属的鱼类，俗称斑点叉尾鮰、鲶鱼、斑点叉尾鮰等，原产于北美洲，1984年从美国引入我国。鲶鱼不吃垃圾。吃垃圾的就是鲶鱼和鲶鱼。类似的鲶鱼，尤其是埃及躄鱼，甚至可以在臭水沟、下水道等极端环境中生存。

2、栖息环境

鲶鱼是底栖鱼类，喜欢栖息在池塘、溪流、河流、湖泊、沼泽等水体的底部。但季节的变化、水温、气压、水中的溶氧、饵料环境都会随时改变鲶鱼的活动区域。冬季常成群结队地在深水区的石缝中游动越冬。生存临界水温为0~38，最适生存水温为21~26。

3、饮食习惯

鲶鱼是杂食性鱼类。幼鱼主要以浮游动物、水生昆虫和幼虫等为食，成鱼主要以水生昆虫、甲壳类、小鱼、植物种子、残骸等为食。摄食临界水温为10-32，水体气温低当气温在15或高于30时，食欲减弱。水温低于10或高于32。它停止进食。它白天潜伏在水底，晚上觅食。

4、食用价值

1、增强体质：叉尾鲶鱼肉富含蛋白质。蛋白质在人体内可分解为氨基酸，而氨基酸是合成抗体的最基本物质。

2、健脑、提高智力：鲶鱼肉中含有丰富的DHA。 DHA是大脑必需的营养素之一，对于改善记忆力、增强思维能力非常重要。

3、美容养颜：鱼肉中含有丰富的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质，可以使皮肤更加光滑，更加细嫩，富有弹性。