1.鱼类种类的讨论
鲢鱼不是牛头鱼。鲢鱼是鲤科鲢鱼属的淡水鱼,俗称白鲢、水鲢、跳鲢等,而鳙鱼是鲤科鳙鱼属的淡水鱼。学名鳙鱼,俗称鲢鱼、黑鲢鱼等,因其头部可达体长的1/3,故名大头鱼、肥头鱼。不过,这两种鱼的体形和习性非常相似,常被统称为“鲢鳙”。
2、形态特征
鲢鱼是我国最重要的经济鱼类之一。体侧平坦且略高,腹部狭窄,腹侧肋从胸鳍延伸至阴道。头部较大,头长约为体长的1/4至1/5。吻短,口宽,眼睛小,全身覆盖小圆鳞,臀鳍起点在背鳍基部后方下方,尾鳍深分叉,体背侧深灰色,下侧银白色,各鳍浅灰色。
3. 常见类型
1、鲢鱼:鲢鱼是鲤科淡水鱼,俗称鲢鱼、跳鲢鱼、鲢鱼等,体侧平坦,体稍高大,腹肋从胸鳍延伸至胸鳍。阴道和一个大头,大约与身体一样长。身体1/4,体背侧深灰色,下侧银白色,各鳍浅灰色。广泛分布于长江、珠江、淮河、黑龙江等水系,特别是长江中下游、珠江西江段等地。
2、大鲢鱼:大鲢鱼是鲤科淡水鱼类,俗称鲢鱼。其侧面平坦,略高,体长为体高的3.1倍,头长的3.84.0倍,背部高隆起。腹部狭长,腹缘呈弧形,全身覆盖小圆鳞。主要分布于我国广东、广西、云南、海南等地。喜欢栖息在水流缓慢、水质肥沃、浮游生物丰富的开阔水体中。
4、生活习惯
1、中上层鱼类:鲢鱼是中上层鱼类,通常活动于水体的中上层。但季节变化、水温、气压、水质、水流大小、水位波动、饵料环境等都会影响鲢鱼的活跃水层。
2、滤食性鱼类:鲢鱼是典型的滤食性鱼类。其鳃的特殊结构可以过滤水中的浮游生物。鱼苗阶段主要吃浮游动物。当长到1.5厘米时,逐渐转为吃浮游植物,喜欢吃。草鱼粪便、鸡粪、牛粪等
3、喜温鱼:鲢鱼是喜温鱼,喜欢在水温比较高的水域活动。最适宜生存的水温约为23-32,摄食的临界温度约为8-40。只要水温高于8、低于40就可以保持一定的进食热情。