鳊鱼为什么没人吃(鳊鱼为什么很少人吃呢)

鳊鱼是常见的淡水食用鱼，又名长春鳊鱼、长体鳊鱼、草鳊鱼等，广义的鳊鱼还包括三角鳊鱼、球头鳊鱼等鳊鱼。除西北高原外全国各地都有分布，具有极高的食用价值和经济价值。让我解释一下为什么很少有人吃鲷鱼！

1. 鱼类的定义

鳊鱼是著名的淡水经济鱼类，又名长春鳊、长体鳊、草鳊等。在生物分类学上属于动物界、脊索动物门、放线鱼纲、鲤形目、鲤科、鳊鱼属。一般来说，广义的鳊鱼还包括三角鳊、鳊鱼（武昌鱼）等鳊鱼。除西北高原地区外，全国各地均有分布，具有极高的食用价值和经济价值。

2.食用讨论

鳊鱼是一种常见的淡水食用鱼。因其肉质细嫩、味道鲜美、营养价值高而深受人们喜爱。经常食用有补虚损、益精气、健脾胃、强筋骨的功效。但吃鳊鱼的并不常见，如鲫鱼、鲤鱼、草鱼等鱼类。原因是鳊鱼的养殖规模远不及鲫鱼、鲤鱼、草鱼等，甚至不如鲢鱼、鳙鱼、罗非鱼等常见。

3、产地分布

鳊鱼原产日本，广泛分布于黑龙江、黄河、淮河、长江、钱塘江、岷江、珠江等水系。代表品种有长春鳊鱼、三角鳊鱼、武昌鱼等。其中长春鳊鱼除西部高原地区外。它分布于世界各地。三角鳊主要分布于东北、广东、广西、海南等地。武昌鱼主要分布于长江中下游附属湖泊。

4、营养价值

1、增强体质：鳊鱼具有增强体质的作用，这得益于鳊鱼含有丰富的蛋白质。蛋白质在人体内可分解为氨基酸，而氨基酸是合成抗体的基础。

2、健脑益智：鳊鱼具有健脑益智的作用，这得益于鳊鱼富含DHA。 DHA是大脑所需的营养素之一，对于提高记忆力和思维能力非常重要。

3、美容养颜：鳊鱼具有美容养颜的功效。得益于鳊鱼中丰富的维生素、饱和脂肪酸、卵磷脂等物质，可以使皮肤光滑、细嫩、富有弹性。

5、生活习惯

1、草食性：鳊鱼是草食性鱼类。主要以藻类和水生植物的根、芽、果实等为食。它还吃草和浮游动物，如狐尾草和黑麦草。

2、群居性：鳊鱼是群居性鱼类。它喜欢生活在底部泥泞和沉水植物的开阔水域。它性活跃，游得很快。即使是成年人也经常成群结队地活动。

3、变温鱼：鳊鱼是变温鱼。最佳水温为20-28，喂水温度为11-32。只要水温高于11、低于32，就能保持一定的摄食积极性。