1. 物种讨论
螺是常见的食用螺类,又名湖螺、石螺、金螺等,有两层含义。广义上的蜗牛是蜗牛科、蜗牛属软体动物的统称。狭义的蜗牛特指方形的蜗牛。分布于华东、华南、西南等地各水体,具有极高的食用价值。
2、食性
蜗牛是杂食性动物,既吃肉又吃蔬菜。自然条件下,主要以水生植物、藻类、有机残渣、腐烂的动物尸体等为食,在人工饲养条件下,可饲喂蔬菜、水果、豆饼、米糠、鱼虾渣、禽畜内脏等。下脚料等也可饲喂人工配合饲料。
3、栖息环境
螺类是底栖软体动物,分布于我国华东、华中、华南、西南地区。它们喜欢栖息在水田、池塘、溪流、河流和湖泊等底土松软的水体中。生长的最佳水温为20至25C。当水温低于10时,它钻入土壤中冬眠,当水温恢复到15以上时,它从洞里出来觅食。
4. 物种差异
1、蜗牛:蜗牛壳厚,圆锥形,尖端尖,有7层。壳面黄棕色或黑棕色,生长纹明显,螺旋边缘粗。壳口呈椭圆形,边缘完整,头部呈圆柱形,前端有突出的枪口。
2、田螺:田螺的壳薄,呈螺旋状。壳外表面黄绿色至黄棕色。具体颜色因环境和水质而异。内表面灰白色,壳顶稍尖,壳底膨大,壳口呈椭圆形。边缘完整且有角质。