1. 物种讨论
海蜇是重要的海洋经济物种,又名石镜、水母等,在生物分类学上属于动物界、刺胞动物门、水母科、红海纲、红海蜇、水母纲的统称。它有消费历史。其历史可追溯到1600多年前的晋代,还可药用。其味甘、咸,性平。具有清热平肝、化痰消积、润肠、安胎等功效。
2、形态特征
水母是一种大型水母,身体呈钟形、倒碗形或伞形。伞面下端(凹面)有一挂唇,挂唇的自由端为口,伞边有一圈触手;伞状肌有许多环肌,呈同心环排列,在胃腔周围呈叠瓦状;内翼较大,称为主翼,外翼较小,称为副翼。每个翅膀的褶皱上都有许多小手指。以及纺锤形的附肢,有许多小吸嘴和触手;成虫一般呈乳白色。
3、产地分布
水母广泛分布于太平洋和印度洋的温暖水域,我国沿海地区均有发现,特别是江苏省启东市(吕四水母)、辽宁省锦州市(锦州水母)、沾化区以山东省滨州市(沾化水母)、辽宁省营口市(营口水母)、山东省东营市垦利区(垦利水母)等地最为著名。国外主产于朝鲜半岛、日本等地。
4、代表品种
1、海蜇:海蜇是水母科的命名种,又名石镜、海蜇等,分布于我国北起辽宁,南至福建,尤以东南沿海产量最多,多栖息于河口、海湾附近,8月至9月成群漂浮于海面。
2、黄斑水母:黄斑水母是一种常见的水母。它的外貌与水母非常相似。不同的是,黄斑水母的外伞表面有许多短而尖的疣,并有黄褐色的小斑点。它广泛分布于印度。 -西太平洋地区。
3、沙水母:沙水母是水母中常见的一种。它的体型比较大,伞径2560厘米,最大可达1米。外伞表面光滑,中间胶层厚而硬。其品质和经济价值略逊于我国沿海分布的海蜇。
4、棒状水母:棒状水母是水母中常见的一种。其体积较小,伞径410厘米,伞高5厘米。外伞表面光滑,无生殖乳头,肩板小,丝状附属器不发达。广泛分布于印度-西太平洋地区。